Chef panzetta49
Tutte le ricette e i messaggi di panzetta49
Le Pasticelle
Oggi per voi ho scelto una ricetta della tradizione ebolitana, LE PASTICELLE, una sorta di raviolo fritto con ripieno di crema di castagne al cioccolato. È in assoluto la prima volta che li faccio,non avevo ricordi particolari; è stata la mia mamma che, mentre preparavamo il tutto, con i suoi ...
Leggi di più
Penne con sugo di pomodorini gialli e speck croccante
Ricetta presentata al Maxi raduno 2019. Tagliate la cipolla e soffriggetela nell’olio; appena bionda mettete i pomodorini, coprite e lasciate cuocere. Quando sono cotti, con il minipimer frullate il tutto; a parte fate saltare lo speck tagliato a tocchetti finchè non è croccante e unite alla salsa di pomodorini poi ...
Leggi di più
Marmellata di cachi e pere
Riunire la frutta in una pentola con il succo di limone e far asciugare l’acqua in eccesso dopodiché aggiungere lo zucchero e far cuocere, sterilizzare i barattoli e quando la marmellata è pronta unire, per chi lo desidera, le scaglie di mandorle. Infine riempire i vasetti, capovolgerli e tenerli al ...
Leggi di più
U’panariello della valle del Sele
Ricetta semplicissima che somiglia tanto al comune pan di spagna ,ma che ricorda una festività molto sentita come la Pasqua
Leggi di più
Zuppa di ceci neri con patate al profumo di sesamo
Questa zuppa è semplice da preparare ma ha una cottura lunga ,i ceci neri hanno la scorza dura e quindi bisogna cuocerli a lungo ,due ore sono il minimo
Leggi di più
Tagliatelle al profumo autunnale
Ricetta semplice con ingredienti tipicamente autunnali nell'attesa che arrivi davvero questo autunno
Leggi di più
