Chef Emanuela

Emanuela

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Tutte le ricette pubblicate da Emanuela

Arancine di riso alla carbonara

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Cuocere il riso in abbondante acqua salata. A cottura, scolare far raffreddare, amalgamare le uova ...

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Lebkuchen

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Biscotti speziati di Natale. Scaldare al microonde o in un pentolino zucchero e miele; aggiungere ...

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Cannoli alla siciliana di emanu

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Dopo prove e prove ecco la ricetta che mi riesce meglio! Preparare i cannoli: impastare ...

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” Un mare di pinchos”

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Questa ricetta ha partecipato al concorso I PINCHOS 1. Sformatini profumati alla menta con salmone affumicato: ...

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Marmellata di cipolle

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Ottima per accompagnare i formaggi. Tagliare le cipolle in quarti poi a fettine di mezzo ...

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Sfogliatelle napoletane ricce

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Piatto tipico della cucina partenopea, ma che mi ha sempre affascinato. Lunga lavorazione ma la ...

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Tortelloni al cacao, ripieni di ricotta al profumo di limone, su fonduta di gorgonzola e noci

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INGREDIENTE MASCHERATO: IL CACAO Questi tortelloni sono nati proprio per questo concorsino; non li ho ...

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Minicake ai Gamberi e Pistacchi

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Queste minicake ai gamberi e pistacchi sono il piatto che avrei voluto mangiare per le ...

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Torta di Mele e Limoni

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Una torta di mele e limoni buonissima e profumata, provata dopo aver letto la ricetta ...

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Cornucopie Estive

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Antipasto gustato in un rinomato ristorante umbro, da anni, in estate, queste cornucopie non mancano sulla ...

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Torta cioccolato e fragole

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Un abbinamento godurioso per una torta semplice e di effetto

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Risotto al Mojito con Gamberi rossi

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Questo risotto è fantastico, per gli ingredienti, i sapori e anche l'originalità!

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(finta) Carbonara: e tutti esclameranno stupiti Ooohhh

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Un classico della cucina italiana, rivisto e cambiato. Ma se non lo direte, nessuno se ...

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Risotto calamari e arance

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Semplice, raffinato e buonissimo!!!!

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