Chef Rita Roveri

Rita Roveri

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Impiegata di professione, moglie e mamma di un ragazzo ed una ragazza. Mi piace cucinare, fare piccoli lavoretti di decoupage, creare piccola bigiotteria, fiori di perline e confezionare bomboniere.

Tutte le ricette pubblicate da Rita Roveri

Chifferi al sugo di funghi

Categoria: Nazione:
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Un primo semplice, ma gustoso. Pulire i funghi, lavarli e tagliarli a piccoli pezzetti. Fare ...

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Lasagna ai funghi porcini

Categoria: Nazione:
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Preparata un giorno in cui avevo voglia di ingrassare… Lessare per un minuto le sfoglie ...

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Focaccine con le patate

Categoria: Nazione:
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Un antipasto insolito, ma anche un insolito modo di gustare le patate! Scaldare il forno ...

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Ciambella salata con zucchine e speck

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Facile e veloce perché non richiede lievitazione. Ideale per un buffet, un aperitivo o una ...

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Cofanetti ai wurstel

Categoria: , Nazione:
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Sono molto sfiziosi e uno tira l’altro. Sono davvero facili da preparare e molto gustosi. ...

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Sofficini

Categoria: Nazione:
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Ricetta per preparare in casa i sofficini e far felici grandi e piccini”. Mettere latte, ...

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Gnocchi al gorgonzola

Categoria: Nazione:
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Una ricetta facile da fare anche una sera d’estate se ci sono ospiti. Mescolate insieme ...

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Sgonfiotti di stracchino

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  Setacciate Ia farina con il bicarbonato in una ciotola, unite il sale, la noce ...

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Pappetta da spalmare

Categoria: , Nazione:
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Ricetta velocissima, per stomaci abituati a tutto! Si fa una pappetta mescolando in una ciotolina ...

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Risotto con zucchine e Philadelphia

Categoria: Nazione:
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Un risotto alle zucchine arricchito, veloce, cremoso e appetitoso. Lavare le zucchine, poi tagliarle a ...

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Biancomangiare

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Versare il latte in un tegame, con un po’ di questo sciogliere l’amido e versarlo ...

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Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

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Per gli amanti del ripieno di ricotta e spinaci, un primo non buono…buonissimo!!! Garantito! Per ...

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Lasagne di crespelle alla marinara

Categoria: Nazione:
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Fare la pastella con le uova, il latte e la farina, preparare le crespelle facendo ...

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Pollo gustoso

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Veloce e molto appetitoso. Tagliare a bocconcini il petto di pollo. In 3 cucchiai di ...

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Biscotti al cioccolato bianco

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Buoni a colazione ma anche a pranzo, a cena, a merenda… Tritare il cioccolato e ...

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Cannelloni di crepes ai peperoni

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Fanno fare un figurone nei pranzi con i parenti… Spennellare i peperoni con poco olio ...

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Crema alle mandorle

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L’ho fatta al momento per farcire una torta. Fare un croccante di mandorle. Mettere sul ...

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Marmellata di mele

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E’ ottima da usare all’interno dello strudel. Sbucciare le mele e tagliarle julienne con l’apposito ...

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Crema di ricotta, mascarpone e fragole

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Si tratta di un dolce al cucchiaio semplice, fresco, veloce e senza uova. Proposto al ...

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Pisarei e fasò

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Si tratta un piatto tipico tra i più celebri della cucina piacentina. Sono piccoli gnocchi di ...

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Palline di amaretti

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Irresistibili! Mentre si preparano, si mangiano! Mettere nel boccale le nocciole e gli amaretti e ...

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Girandole ai wurstel

Categoria: , Nazione:
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Facilissima!!! Tagliare la pasta sfoglia in quadrati di circa 8 cm di lato, tagliare con ...

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Bombe fritte

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Scaldare il latte non troppo caldo e aggiungere lo zucchero, dividerlo in due scodelle possibilmente ...

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Ciambella di ricotta

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Mescolare la farina con lo zucchero, amalgamare la ricotta poi unire il burro fuso, le ...

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Spaghetti con polipetti

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Ricetta semplice e veloce. Pulite gli spinaci dai gambi e scottateli in acqua salata. Nel ...

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Conchiglioni al forno

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Ricetta sfiziosa e leggera. Prendere Philadelphia e prosciutto, mettere il tutto dentro un contenitore e ...

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Torta di pan carré

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Una torta salata semplicissima, ma di grande effetto. Più che altro si tratta di “tramezzini ...

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Ramequin

Categoria:
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Dietro questo nome altisonante si nasconde un gratin fatto con avanzi di pane e formaggio. ...

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Torta salata al salmone e yogurt

Categoria: Nazione:
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Una torta salata semplice e veloce! Ottima per qualsiasi occasione! Foderare uno stampo da 28 ...

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Gubana del Friuli

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Questo dolce tipico friuliano ha tratto ispirazione in tempi non sospetti dal ricettario della Panenageli, ...

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I taralli di Marisa

Categoria: Nazione: ,
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Facili e veloci, buoni appena sfornati e freddi, anche se non sono i veri taralli… Si ...

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Farinata di ceci

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Piatto tipico della cucina Ligure. Amalgamare la farina di ceci con l’acqua in modo da ...

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Crostata del buongustaio

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E’ una ricetta veloce ma buona buona! Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla, riducete ...

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Cavalieri poveri

Categoria:
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Köyhät ritarit. Ricetta di “RANACIDA” pubblicata in occasione dello “Speciale cucina finlandese”. Tagliare una fetta ...

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Seppie mare e monti

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Una ricetta che arriva diretta dalla pescheria di fiducia! Tagliate le seppie a striscioline e ...

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Fettine di pollo in crosta di patate

Categoria: Nazione:
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Piatto semplice, veloce, ma appetitoso e gradevole al palato. Tagliare le patate con una mandolina; ...

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Biscotti canestrelli

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Ottimi..io li adoro! Il mio ragazzo li adora! I miei li adorano…ed eccoli qua!!! lavorare ...

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Coccetto di alici

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Un modo diverso per mangiare le alici. In una ciotola tagliate le alici a striscioline, ...

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Chapsui di pollo

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Un piatto sano, economico, sicuramente originale, dalla cucina cantonese, è molto più semplice da eseguire ...

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Biscotti zenzero e cioccolato

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Ieri sera ho cucinato questi biscotti per un’amica che compie gli anni, sono venuti talmente ...

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Biscottini all’avena

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Veloci e facili, piacciono a piccoli e grandi. Ricetta ricavata seguendo il filo degli ingredienti ...

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Bignè di Marisa

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Semplice, veloce e il risultato è assicurato! I bignè, si possono anche congelare ripieni di crema ...

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Faraona ripiena

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Personalmente, il mio piatto preferito! In una terrina unire macinato, salsiccia, uovo, formaggio, sale e ...

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Baguettes viennesi (Con macchina del pane e non)

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Le baguettes viennesi, a differenza di quelle francesi, sono più dolci (ma non tipo brioches) ...

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Bagnun d’anciue

Categoria: Nazione: , ,
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E’ una ricetta tipica Ligure… Imbiondire in una casseruola, nell’olio, aglio e cipolla tritati. Spellare ...

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Crostata romantica

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Ideale per qualsiasi occasione… romantica! Preparare la pasta frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti  e ...

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Baccalà con crema (Bacalhau com natas)

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Questo piatto è tipico portoghese, l’ho mangiato quest’estate in vacanza. E’ un piatto unico, il ...

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Arrosto di vitello al latte

Categoria: Nazione:
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Semplice e dal gusto delicato! Assicurata la bella figura! Scaldare in una pentola larga l’olio ...

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Cipolle in umido

Categoria: Nazione:
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Buone da sole, ottime con la polenta! Mettere a bagno in acqua calda i funghi ...

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Pastel de choclo

Categoria: Nazione:
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Un pasticcio di mais. Se tutti i pasticci che ho fatto in cucina fossero cosi…..oooooooh!!! Un ...

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Ciambella altoatesina

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Deliziosa ricetta pubblicata da KUAHERI Mescolate farina e lievito e setacciateli sul piano di lavoro. ...

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Bocconcini al riso soffiato

Categoria: Nazione:
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Facilissimi da preparare, sempre graditi da grandi e piccini! Spezzettare i Mars, il burro e ...

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Torta con crema alle fragole

Categoria: Nazione:
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Per la base: separare i tuorli dagli albumi; si montano bene gli albumi a neve ...

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Panna cotta al cioccolato fondente e baileys

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Una panna cotta un po’ diversa dal solito… Fate ammollare la gelatina in acqua tiepida, ...

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Sformatini di farro alla marinara

Categoria: Nazione:
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Antipasto da potersi preparare anche un giorno prima. Lavare il farro e lessarlo in abbondante ...

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Seppie in umido con patate con pentola a pressione

Categoria: Nazione:
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Fatte con la pentola a pressione. Far soffriggere nella pentola a pressione la cipolla tritata ...

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Paella mista di Galoise

Categoria: Nazione:
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Ricetta di Galoise che afferma: “Ho trovato questa ricetta su di una rivista ed è ...

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Bounty casalingo

Categoria: Nazione:
Voto medio: (4 / 5)

Chi non conosce questo meraviglioso dolcetto? Ebbene prendendo spunto da una ricetta trovata su internet ...

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Bacio extra

Categoria: Nazione:
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Vi ricordate i famosi baci? Ve ne propongo uno extralarge buonissimo che può anche essere ...

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Reginelle palermitane (inciminati)

Categoria: Nazione: , ,
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Questa ricetta di solito si esegue con 1/3 dell’impasto utilizzato per la produzione della cassata al ...

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Cassata al forno palermitana

Categoria: Nazione: , ,
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Ricetta facile e buonissima! Procedimento: unire tutti gli ingredienti (strutto ammorbidito) escluso la farina. Mescolare ...

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Bocconotti alla crema

Categoria: Nazione: , ,
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Pratica alternativa per il dolce di fine pasto. Impastare il tutto, riempire lo stampino con ...

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Girelle di pasta brioche

Voto medio: (3 / 5)

Sì forse è vero che di pasta brioche ce ne sono già tante di ricette ...

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Pane di granoturco e uova strapazzate

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido, impastate insieme tutti gli ingredienti per il pane. L’impasto ...

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Albero di pasta sfoglia

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta facile, facile e veloce, veloce! Tagliare ciascun rotolo di pasta sfoglia in modo da ...

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Liquore al melograno

Categoria: Nazione:
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Si tratta di una ricetta facile per un liquore fatto in casa da preparare, confezionare ...

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Fantasia di Pinchos

Categoria: , Nazione: ,
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Questa ricetta ha partecipato al concorso I PINCHOS Pinchos di Baguette (formaggio, bresaola e rucola): ricavare ...

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Corona di pane

Categoria: Nazione:
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Un ottimo pane morbido e buonissimo anche dopo 2 giorni! Impasto utilizzabile anche per fare i ...

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Sformatini di patate e mortadella

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Durante il pranzo di Battesimo della nostra nipotina, tra le tante cose squisite che ho ...

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Zuccherini degli sposi

Categoria: Nazione:
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Uno dei simboli principali del matrimonio sono i confetti. Si sa, da sempre i confetti ...

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Pizze fritte con scarola

Voto medio: (0 / 5)

Le mie pizzette fritte con scarola sono molto semplici. Per prima cosa acquistare 2 fasci ...

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Ciambella morbida in padella

Categoria: Nazione:
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Avevo sentito tanto parlare di questa ciambella, mi aveva incuriosita ed infine l’ho provata. Temevo ...

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Insalata di pollo

Categoria: Nazione:
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E’ arrivata l’estate e con essa la voglia di mangiare delle belle insalatone fresche! Oggi ne ...

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Polpettone farcito

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Per prima cosa sbattere un uovo con una presa di sale e strapazzarlo in una ...

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Insalata di seppie e carciofi

Categoria: , Nazione:
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Un piatto semplice che amalgama due sapori diversi, ma che insieme rendono la pietanza molto ...

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Dado di carne

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Facilissimo da preparare e genuino. Sono anni che non compro più il dado industriale! Mettere ...

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Dolcetti al cocco

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Eseguita una ricetta riportata sulla confezione del cocco rapé: buoni e veloci, fanno per me! ...

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Farfalle pesto, speck e pinoli

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Semplicissima e velocissima. Servita fredda è ottima nelle giornate estive, servita calda anche in quelle ...

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Insalata nizzarda

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Penso che tutti sappiano la ricetta dell’insalata nizzarda, ma per quelli che ne sono all’oscuro ...

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Pipe alla crema di zucchine (ricetta per il BIMBY)

Categoria: Nazione:
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E’ la prima ricetta Bimby che vi invio, spero che vi piaccia! Far lessare la ...

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Bocconcini gran sapore

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Uno stuzzichino nato un po’ per caso: dovevo fare una simil besciamella, ma ho sbagliato a ...

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Nasello ai funghi su letto di patate

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Un mare e monti gustosissimo! Ungere d’olio una teglietta, distribuire uno strato di patate affettate, ...

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Biscottini salati ripieni

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La forma si può cambiare in base all’occasione, e anche la farcitura si può inventare di ...

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Barchette di melanzane

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Ricetta veloce e semplice; un piatto base che fa sempre bella figura. Sciacquate e dividete ...

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Gamberoni al sugo fiammato

Nazione:
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Secondo di pesce facile dal gusto raffinato. Munirsi di una padella capiente, schiacciare l’aglio e ...

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Tagliatelle ai fiori di zucca

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Tagliare la cipolla a fette sottilissime e farla rosolare in una padella con l’olio, a ...

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Liquore Baileys (di Massimo Petrucci)

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Quante volte abbiamo desiderato farlo? A me piace nel caffè, ma anche da solo è molto ...

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Marmellata di albicocche (ricetta per il Bimby)

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Tempo di albicocche? Facciamo la marmellata! Sterilizzare i vasetti ponendoli in forno a 110° per ...

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Biscotti al limoncello

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta per biscotti facili da fare, adatti in qualsiasi momento della giornata e per tante ...

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Salsa ai peperoni

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Chi assaggia questa salsa mi chiede subito la ricetta!!! E’ un po’ laboriosa ma il ...

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Biscotti di pasta di mandorle

Categoria: Nazione: ,
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La pasta di mandorla é tipica della pasticceria siciliana, soprattutto della zona di Catania e Agrigento, ...

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Pomodorini caramellati

Categoria: Nazione:
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Semplicissimi e veloci da preparare, uno tira l’altro! Lavare i pomodori e tagliarli a metà.  ...

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Tortelloni alla bolognese

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La differenza tra i tortelli tradizionali ed i tortelloni sta soprattutto nella forma: i tortelloni ...

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Nido di Pasqua

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Cari amici Buona Pasqua a tutti!!! Questo è il dolce che che porterò in tavola ...

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Carciofini sott’olio

Categoria: Nazione:
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Pulire i carciofini togliendo le foglie esterne. Utilizzare solo la parte tenera (cuore). Tagliarli a ...

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Bocconcini di pollo speck e zafferano

Categoria: Nazione:
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Un giorno la mia cara collega Tiziana mi ha detto cosa preparava per cena. In ...

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Pasta con tonno, zucchine e philadelphia

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Ricetta salvata dal vecchio ricettario di Bianca; l’autrice è GOLOSONA2008 mentre la foto è di ...

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Torta ricoperta con crema al burro e scaglie di cioccolato

Categoria: Nazione:
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Questa è una ricetta vecchissima! L’ebbe mia madre da una sua collega e accontenta davvero ...

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Tortino di cipolle

Voto medio: (3 / 5)

Ricetta economica, facile e gustosa! A mio parere da servire con l’aperitivo o a merenda! ...

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Torta mimosa

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Questa era la torta mimosa che ogni anno l’8 marzo mio padre preparava per mia ...

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Spaghetti del monaco

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Mangiati per la prima volta ad una festa paesana. Molto apprezzati al punto che ho ...

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Sformato di carne

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Assaggiato per la prima volta a casa della mia amica Elena poi riproposto con successo ...

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Gnocchetti sardi alla carlofortina

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La pasta alla carlofortina è un piatto dell’isola di Carloforte, dalla quale prende il nome. ...

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Tagliatelle con sugo di verdure in bianco

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Un piatto classico per un sugo leggero, ottimo per condire tagliatelle o altra pasta in ...

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Arrosto di vitello farcito con mortadella

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Battere una la fetta di vitello e salare con il sale odoroso. A parte sbattere ...

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Conchiglie alla crema di formaggi

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Un primo sostanzioso, gustoso e contemporaneamente semplicissimo. Lavorare a crema il burro, la ricotta e ...

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Polpettone di ceci

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Per preparare qualcosa di diverso dalla solita fettina di carne. Grazie alla mia amica Luisa ...

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Pandorini salati

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Si avvicina il Natale a grandi passi e avendo degli amici ospiti per una serata informale, ...

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Topinambur trifolati

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“Patata del Canada”, “tartufo di canna” “pera di terra” e ancora “rapa tedesca” o “carciofo ...

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Roccocò di Dodo

Categoria: Nazione: , ,
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Tipico dolce natalizio della Campania, questa è la mia versione. Fare la fontana sul tavolo, ...

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Petti di pollo al pomodoro

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Una ricettina semplice semplice, per risolvere la cena di una giornata piena di impegni. Risultato: ...

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Arrosto di tacchino farcito

Categoria: Nazione:
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Una sera, durante una cena alla quale sono stata invitata con mio marito, ho assaggiato ...

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Carote al latte

Categoria: Nazione:
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Cercavo una ricetta per cucinare le carote in un modo un po’ diverso e ho ...

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Tiramisu

Categoria: Nazione:
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Ho imparato a fare questo dolce in viaggio di nozze. Mio marito lo mangiava entusiasta ...

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Cous cous al pesto, melanzane e mozzarella

Categoria:
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Con gli amici, o quando si vuol rimediare una cena velocemente questo è il piatto ...

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Panini scugnizzi

Categoria: Nazione:
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Ricetta Bimby molto nota. Era tanto che volevo provarla, finalmente oggi l’ho eseguita per portare ...

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Straccetti di pollo con i funghi

Categoria: Nazione:
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Innanzitutto preparare i funghi: pelare gli champignon e tagliarli a pezzettini. (Nel corso di questa ...

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Bocconcini di maiale al cartoccio

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Piatto unico molto gustoso. Vale la pena di provarlo, non foss’altro per assaporare l’aroma che ...

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Frittata profumata al basilico

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Ricetta semplice, veloce, ma gustosa e profumata. In una terrina sbattete le uova con il ...

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Panini semidolci ai wurstel

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Ottimi! Si conservano benissimo nel congelatore e non serve scaldarli. Ideali in gita: teneteli gelati ...

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Capesante gratinate

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Antipasto veloce, ma di sicuro effetto. Tagliare le capesante e cuocerle una decina di minuti ...

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Marmellata di prugne (ricetta per il Bimby)

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Tempo di prugne settembrine, ideali per la marmellata! Lavare bene le prugne e eliminare il ...

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Torta di amaretti e cacao

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E’ una ricetta che mi é piaciuta subito quando l’ho letta. E’ di facile esecuzione e ...

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Cipolline sott’olio

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Voto medio: (0 / 5)

E’ arrivato il momento di preparare le cipolline. Ora sono ottime e le gusteremo in ...

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Pesche sciroppate

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Tempo di conserve… lavare le pesche e scottarle in acqua bollente per un paio minuti, ...

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Tortini al cocco

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Ricetta recuperata dal vecchio Ricettario di Bianca. Mescolare bene tutti gli ingredienti, e per ultimo ...

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Crocchette di besciamella e speck

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Ricetta salvata dal vecchio Ricettario: per uno sfizioso aperitivo! Preparare una normale besciamella con latte, ...

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Crema catalana

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Finalmente l’ho fatta! Anni fa i miei figli mi regalarono il bruciatore da cucina, ma ...

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Tortini carote – spinaci – zucchine

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Mangiati per la prima volta una domenica a pranzo da mia suocera, sono piaciuti a ...

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Ventaglietti di sfoglia

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Facili e veloci. Preparatene in quantità perché sono così buoni che non bastano mai! Stendere ...

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Nidi al prosciutto di Praga

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Tritare finemente lo scalogno ed il prosciutto a listarelle. Fare stufare in una padella, a ...

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Gelato tre gusti

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Adatto ad ogni occasione, questo gelato é semplice, veloce da preparare e sempre apprezzato. Lavorare ...

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Viennetta casalinga

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Probabilmente è il semifreddo più servito dell’estate ed è anche molto semplice da preparare! E ...

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Bavarese bicolore

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Quando avete amici a cena o parenti a pranzo, per un un incontro alla buona ...

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Frittata al forno con la pancetta

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Trovo che questa frittata sia adattissima per un picnic, ma anche un ottimo secondo da ...

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Frittatine di fiori di zucchine

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Pulire e lavare i fiori. Fare la pastella con tutti gli ingredienti. Immergere i fiori ...

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Peperoni al gratin

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Di facile esecuzione e, tutto sommato, anche abbastanza veloci. Lavare accuratamente i peperoni poi tagliarli ...

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Pasta frolla per biscotti

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questa è la ricetta della pasta frolla che seguiva la mia nonna per fare i biscotti. ...

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Marmellata di ciliegie

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Tempo di ottima frutta fresca, tempo di marmellate! E questa marmellata di ciliegie è davvero ...

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Semifreddo al limone

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Fresco e dissetante, adattissimo in estate ma anche nelle altre stagioni. Mettere in ammollo i fogli ...

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Pollo al curry con yogurt

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Un ottimo secondo di carne, semplice e veloce; un piatto esotico dal gusto deciso, ...

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Piadina

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Questa ricetta mi è stata gentilmente insegnata da un’amica di Cervia. Disporre il cumulo della farina ...

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Passatelli in brodo

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I passatelli in brodo  costituiscono un piatto semplicissimo, ma molto gustoso; è tipico dell’Emilia Romagna. ...

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Coppette di panna con amaretti

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Semplici e delicate, di solito accontentano un po’ tutti i gusti.Sono state apprezzate al Maxi raduno ...

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Il babà di mamma Gloria

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Ecco la ricetta del famoso e spettacolare babà di mamma Gloria. Un’esplosione di bontà. Provare ...

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Semifreddo al torrone

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Montare le chiare a neve.Montare la panna.Montare i rossi con lo zucchero, aggiungere il rum, ...

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Carciofi al gratin

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Un contorno facile, facile e veloce, veloce! Lessare 15 minuti i carciofi in acqua bollente, ...

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Cipolline agrodolci caramellate

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Molto semplici, ma molto appetitose queste cipolline me le ha insegnate Luisa, una signora che ...

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Sformato due colori

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Questa ricetta si trova nel libro “La buona cucina di casa” delle Sorelle Simili.La si ...

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Bottoncini di bosco

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Pulire le cappelle dei funghi; togliere i gambi, tagliarli ed aggiungere sale, pepe, origano, timo, ...

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Pizzette di patata

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Sbucciate le patate e cuocetele nel modo che preferite (a vapore, o lessate in acqua ...

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Tortino di funghi

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Contorno o piatto unico? Scegliete voi!  Mettere a bagno i funghi secchi in acqua fredda. ...

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Torta rustica di patate e ricotta

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Queste sono le ricette che fanno per me: semplici, veloci, ma gustose! E questa torta ...

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Branzino con pomodorini e capperi

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Un modo semplice, veloce e gustoso per cucinare il branzino. Pulire e lavare bene il ...

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Colomba casereccia

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La mia mamma e la mia nonna avevano un bar latteria per il quale due ...

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Raviole di San Giuseppe

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Buon Onomastico a tutti i Giuseppe, Giuseppina, Giusy, ecc. ecc. !!!E ancora: tanti auguri a ...

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Muffins salati con zucchine e speck

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Prendendo spunto da una ricetta letta sul web, dopo aver apportato importanti modifiche, ecco i miei muffins. ...

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Ciambella dolce ai funghi

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INGREDIENTE MASCHERATO: I FUNGHI Pulite i funghi, passateli velocemente in acqua corrente e metteteli sul ...

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Biscotti all’anice

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La ricetta di questi biscotti me l’ha passata la mia amica Mariapia. Devo dire che sono ...

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Melanzane alla parmigiana

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Le melanzane alla parmigiana sono un classico della cucina italiana. Io le cucino così: lavate ...

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Lasagne al Pesto genovese e Gamberetti

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Un modo insolito di presentare le lasagne: preparare le classiche sfoglie per lasagne formando dei rettangoli ...

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Clementine Cristallizzate

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Durante queste feste ho preparato cose molto semplici non solo per motivi di tempo, ma ...

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Fior di latte

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Il fior di latte è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione bolognese; lo facevano ...

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Dolce Salame

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Il dolce salame è noto in tutta Italia, ma di origine ferrarese. Una bontà tutta di cioccolato con l’interno arricchito di biscotti ...

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Baileys

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Liquore Baileys: avete mai sorseggiato la famosa crema al whisky? E’ un liquore buonissimo, si trova ...

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Rocher di Cotechino

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Voto medio: (5 / 5)

Simpatici e gustosi, questi Rocher di Cotechino costituiscono un valido ed insolito antipasto sulla tavola delle feste. Spellare ...

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Arrosto di Tacchino ripieno di Cotechino

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E’ un arrosto che spesso preparo per le feste di Natale, ma si mangia volentieri ...

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Mini Bruschette con Stracchino e Salsiccia

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Preparate queste Mini Bruschette per servire un antipasto sfizioso che può anche essere usato come secondo ...

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Tenerina alla Zucca

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La tenerina alla zucca é una variante della celebre torta ferrarese. Il risultato è un’ottima ...

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Sformatini di Zucca con Speck e crema al Gorgonzola

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In tempo di zucca ecco un ottimo antipasto, sfizioso e ricercato. Il sapore di gorgonzola e ...

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Marmellata con Bucce d’Anguria

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La marmellata con le bucce d’anguria per me è stata una piacevole scoperta: insolita, ma ...

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Torta Zebra

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La “Torta Zebra” é facile da fare e buona da mangiare! Inoltre é anche rinfrescante nelle calde giornate d’estate! ...

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Torta alla Crema di Limone Bimby

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Questa ricetta si trova sul libro base Bimby; si tratta di una buona base di ...

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Involtini ripieni di Mousse alla Mortadella

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Questi involtini ripieni di mousse alla mortadella li ho preparati per cena, una sera d’estate ...

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Rotolo di Frittata agli Spinaci

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Nonostante la semplicità si tratta di un rotolo di frittata molto gustoso e versatile; infatti ...

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Carciofini sott’olio

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Una provvista per l’inverno quando i carciofi sono una rarità. Ottimi da consumare per antipasto o ...

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Polpettone di Tonno al forno

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Questo polpettone di tonno, cotto al forno ed un po’ diverso dal solito, è una ...

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Semifreddo agli Amaretti e Cioccolato

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Questo semifreddo è semplice e delicato, ma soprattutto accontenta molti palati. Montare la panna. Sbattere ...

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Coniglio con misto di verdurine

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Una ricetta per cucinare il coniglio in modo semplice e gustoso. Le verdurine per soffritto ...

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Cuore di Cioccolato all’Arancia (ricetta per il Bimby)

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Questo cuore di cioccolato all’arancia è una vera delizia per il palato di amanti del cioccolato e ...

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Torta Cacao e Caffè

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Questa torta con caffè e cacao é facile, veloce, adatta alla prima colazione, ma soprattutto amata ...

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Farfalle con Funghi Secchi e Zafferano

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Per la cena di questa sera ho voluto provato queste Farfalle ai funghi secchi e ...

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Fragolino

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Per un dolce dopocena un dolce liquore fragolino! Mettere le fragoline in un contenitore ermetico, ...

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Delizia di Crema al Cioccolato e Panna

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Dessert al lume di candela, per finire in dolcezza una romantica cena a due con ...

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Cannelloni al riso

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Un modo diverso per mangiare il riso. E’ da provare! Fate lessare il riso nel ...

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Torta meringata

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Fresca e golosa, questa torta meringata si adatta bene ad ogni occasione. Sciogliere il cioccolato ...

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Stoccafisso alla livornese

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Una ricetta gustosa, semplice da realizzare, ma richiede una lunga cottura. Affettare le cipolle molto ...

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Apple Crumble

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Apple crumble è un dolce tipico della tradizione inglese, semplicissimo, ma molto gustoso. Sbucciate le ...

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Biscotti di Mandorla siciliani

Categoria: Nazione: , ,
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La ricetta per questi biscotti di mandorla é velocissima, facile e di sicuro successo. Mescolare la ...

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Zeppole senza uova col Bimby

Categoria: Nazione: , ,
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Presentando queste zeppole, l’autrice diceva che erano ideali per stare bene con gli amici. Inserire nel ...

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Peperoni arrostiti con salsina

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Voto medio: (0 / 5)

Presentandoci questi peperoni arrostiti, l’autrice diceva che si tratta di una ricetta veloce e facile ...

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Sfrappole

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Chiacchiere, frappe, crostoli, o altro? A Bologna si chiamano “Sfrappole” e vanno a ruba nel ...

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Amaretti (ricetta di VALERIA63)

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Voto medio: (5 / 5)

Dice Valeria 63 che questi amaretti provengono da un’antica ricetta della sua  famiglia:  Tritare bene ...

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Liquore di Liquirizia

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Per chi ama la liquirizia questo è un ottimo digestivo. Facile da preparare e molto ...

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Marmellata di mandarini (di RICETTEDINICOLA)

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Voto medio: (4 / 5)

La ricetta di questa “Marmellata di mandarini” proviene dal vecchio Ricettario di Bianca. Scrive l’autore RICETTEDINICOLA: ...

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Ciambella contadina (di MANUVEN)

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La ricetta di questa “Ciambella contadina” è stata salvata dal vecchio Ricettario di Bianca. Ecco quello che ...

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Pesce persico al forno con patate

Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Si tratta di una ricetta semplicissima, il pesce persico assume un gusto delicato ma al ...

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Lasagne alla bolognese

Voto medio: (3.7 / 5)

Se è vero che per il pranzo di Natale di una famiglia bolognese non possono ...

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Albero di Natale salato

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Sono solita servire questo albero di Natale salato nel periodo delle festività di fine anno ...

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Candele natalizie

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Voto medio: (3.8 / 5)

Buon Natale! Accendiamo una candela che riscaldi il cuore e rallegri la tavola!Un’idea carina, veloce ...

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Panone della nonna Anna

Voto medio: (5 / 5)

Nonna Anna era la mia cara nonna che ha insegnato questa ricetta prima alla mia ...

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Pane di Sant’Andrea

Voto medio: (3.7 / 5)

Il 30 novembre si festeggia Sant’Andrea che é il patrono di Castel Maggiore, la città ...

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Zucchine in salamoia

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Facili ed estremamente appetitose: queste sono le zucchine che preparo in estate e che conservo ...

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Salsa di verdure miste (con il Bimby e non)

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Voto medio: (0 / 5)

Questa é una salsa che ho sempre visto sulla tavola della mia famiglia, fin da ...

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Ciambella con gocce di cioccolato

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Voto medio: (4 / 5)

Si tratta di una ciambella semplicissima ideale per la colazione e la merenda dei bambini ...

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Arrosto di pollo farcito con prosciutto cotto, frittata e sottilette

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Voto medio: (5 / 5)

Non so dire quante volte ho preparato questo arrosto che mio padre insegnò prima a mia ...

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Melanzane alla pizzaiola

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Voto medio: (5 / 5)

  Ricettina semplice, ma anche molto appetitosa. Escogitata per far mangiare un po’ di verdura ...

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Sciroppo di pompelmo, kiwi e ananas. Aperitivo.

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Voto medio: (3 / 5)

Velocissimo e analcolico, possono berlo anche i bambini ai quali  piace tantissimo. Mescolare tutti gli ...

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Crostatine ai gamberetti

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Voto medio: (3 / 5)

Con questa ricettina ho partecipato al concorso FINGER FOOD: UNA CENA IN PUNTA DI DITA ...

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Zucchine farcite con besciamella e speck

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Voto medio: (3.5 / 5)

Un modo diverso ed un po’ più invitante di preparare le zucchine. Innanzitutto preparare la besciamella: scaldare ...

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Aperitivo ACE e ginger

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Voto medio: (3.8 / 5)

Fresco e dissetante, in casa lo ricordiamo come “aperitivo di Angela”  dal nome della cara amica ...

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Pasta con funghi e speck

Trofiette funghi e speck

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Voto medio: (5 / 5)

di facile esecuzione e molto appetitosa. Prima di tutto mettere i funghi secchi in ammollo ...

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Budino di panna con amaretti

Budino con panna e amaretti

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Voto medio: (0 / 5)

Semplice e delicato, di solito accontenta un po’ tutti i palati. Mettere il latte in ...

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