Recipes From Cuisine: Campania

Pasta alla genovese

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La pasta alla genovese è un primo piatto della tradizione napoletana la ricetta è stata  inventata ...

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Sfogliatelle napoletane ricce

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Piatto tipico della cucina partenopea, ma che mi ha sempre affascinato. Lunga lavorazione ma la ...

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Delizia al limone

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Proprio come dice il nome: una delizia! La ricetta si compone di vari passaggi: Preparazione ...

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Roccocò di Dodo

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Tipico dolce natalizio della Campania, questa è la mia versione. Fare la fontana sul tavolo, ...

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Caprese al limone

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Torta  molto semplice da fare! Come prima cosa prendete le mandorle con lo zucchero a velo ...

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Crema di Limoncello

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Il caldo è arrivato piacevolmente, così ho pensato di fare un liquorino fresco e buonissimo!!La ...

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Le “Deliziose”

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Nella pasticcerie napoletane sono sempre presenti e con questa ricetta potete realizzarle anche voi; sono ...

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Babà rustico di Maria Grazia

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L’ho preparato per festeggiare il mio compleanno oltre un mese fa, il 22 maggio; è ...

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Panuozzi da farcire

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Come qualcuno sa nella zona di Gragnano e zone limitrofe si usa fare i panuozzi con ...

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Il babà di mamma Gloria

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Ecco la ricetta del famoso e spettacolare babà di mamma Gloria. Un’esplosione di bontà. Provare ...

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Torta pasticciotto

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Questa torta è molto diffusa anche in Campania ed è davvero ottima e semplice da ...

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Pizza di scarole

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Un piatto classico della tradizione partenopea è la pizza di scarole,si usa farla per le ...

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La Signora Pastiera

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La pastiera è il dolce tipico pasquale napoletano, ma a casa nostra si può mangiare ...

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Zeppole di San Giuseppe

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Un classico della pasticceria napoletana. C’è chi le preferisce al forno, ma per me sono ...

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Struffoli Napoletani

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Questa è la ricetta degli struffoli napoletani che era nell’archivio del vecchio ricettario di Bianca. Mescolare ...

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