Recipes From Cuisine: Francese

Le crêpes di Stella

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Molto apprezzate al miniraduno  a casa di Nilo e Carla. Sbattere le uova poi aggiungere ...

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Profiteroles a modo mio

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Un’esplosione di sapori!!!! Far bollire il latte con la scorza del limone, metà dello zucchero ...

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Vendeé

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Una brioche tipica della zona omonima che si differenzia dalle altre per l’aggiunta dell’essenza del fior d’arancio ...

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Liquore di anice (anisette)

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Fate macerare tutti gli aromi con l’alcool, in un recipiente chiuso, per 20 giorni, agitando ogni ...

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Treccia al burro

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Questa treccia mi ricorda i giorni passati in Svizzera, quando andavo a trovare i miei ...

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Insalata nizzarda

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Penso che tutti sappiano la ricetta dell’insalata nizzarda, ma per quelli che ne sono all’oscuro ...

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Ganache al cioccolato

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La ganache è di origine francese; è una crema morbida preparata con una miscela di ...

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La Gallette des Rois

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La gallette des rois o torta dei re o torta dei re magi è un ...

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Patate Duchesse

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  Un contorno elegante e raffinato. Lessare le patate intere con la buccia in acqua ...

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