Recipes From Cuisine: Italiana

Ricette di cucina italiana.

Polpettine sfiziose di pollo

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Ricetta appetitosa indicata per i bimbi che non gradiscono le verdure. Tritare il prosciutto cotto ...

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Pan di Spagna al marzapane e nocciole con mousse al Cognac

Categoria: Nazione:
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Ho sperimentato questa ricetta un po’ per caso mentre cercavo una torta per il compleanno ...

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Gnocchi ubriachi con zucchine e gorgonzola

Categoria: Nazione:
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Preparare gli gnocchi incavandoli sui rebbi di una forchetta, per renderli rigati (servirá a fargli ...

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Biscotti della Sfinge o marunsin

Categoria: Nazione:
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Da una ricetta vegana, dei biscotti molto veloci e semplici da fare, ma non per ...

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Biscotti con marmellata

Categoria: Nazione:
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Biscotti buonissimi! Ricetta trascritta dalla Prova del cuoco. Si impastano farina, fecola, zucchero, burro e ...

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Finocchi alla pizzaiola

Categoria: Nazione:
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Mettere in padella olio e scalogno e far soffriggere. Aggiungere i finocchi, la salsa di ...

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Trofie calamaretti e crema di melanzane

Categoria: Nazione:
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Oggi ho deciso di sperimentare un nuovo abbinamento ovvero i calamaretti con le melanzane, quindi ...

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Dado per brodo fatto in casa

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Molto utile per insaporire tutte le pietanze e quando si ha fretta. Si fa anche un ...

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Buccellato siciliano (Cucciddato)

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Dolce tipico del periodo natalizio, un’esplosione di sapori. Procedimento per il ripieno: metti ad ammollare ...

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Zucchine ripiene di patate e mortadella

Categoria: Nazione:
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Tagliere i pomodorini e ricavare 6 striscioline da ognuno di essi. Lavare e spuntare le ...

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Polpette di melanzane alla parmigiana

Categoria: Nazione:
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Tagliare la melanzana a piccoli quadretti, saltarla in padella con olio e sale per ammorbidirla ...

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Liquore al melograno

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Si tratta di un liquore dal sapore delicato che incontra i gusti di molti palati. ...

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Marmellata di peperoncini

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  Lavare i peperoncini e asciugarli. Pulirli da semi e piccioli e metterli in un ...

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Torta di carote (e cocco) con frosting al formaggio alla vaniglia

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La mia versione della torta di carote prevede ovviamente l’utilizzo delle carote, abbinate alle mandorle ...

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Millefoglie di zucca e patate

Categoria: Nazione:
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Prima di tutto trita della mollica di pane raffermo con prezzemolo, aglio, origano ed un ...

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Tiramisù al barolo chinato

Categoria: Nazione:
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Dolce molto delicato e adatto per cene raffinate e non solo. Montate i tuorli con ...

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Cupola di riso

Categoria: Nazione:
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Non è affatto difficile, è gustosissima e d’effetto! Pulite i carciofi lasciando solo le foglie ...

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Riso all’insalata con pesto, pomodorini e ciliegine

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Un’insalata di riso un po’ diversa dal solito “RISO”. Lessare il riso per insalata in ...

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Castagne al microonde

Categoria: Nazione:
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Da qualche giorno nel web circola questa ricetta. Ho voluta provarla e devo dire che ...

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L’affumicato

Categoria: Nazione:
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Preparare la besciamella classica secondo la ricetta della besciamella di Bianca In un pentolino antiaderente mettere ...

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Besciamella di Bianca

Categoria: Nazione:
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Per fare la besciamella sciolgo il burro in un pentolino e aggiungo la farina, faccio ...

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Risotto con castagne e pancetta

Categoria: Nazione:
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“Ricetta autunnale” Far bollire le castagne in acqua (con un taglio sulla superficie) per circa ...

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Grissini attorcigliati al sale aromatizzato

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Mettere nel boccale il rosmarino, l’aglio e il sale grosso, tritare: 10 sec./vel. 10. Trasferire ...

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Rotolo alle mandorle con crema di pistacchio

Categoria: Nazione:
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Erano un paio di giorni che sul web girava la ricetta del rotolo con crema ...

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Tortini ai 12 cucchiai

Categoria: Nazione:
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Per fare questi tortini sono sufficienti un cucchiaio (che sarà la nostra unità di misura) ...

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Bavarese alla crema con inserto di bavarese alla fragola e copertura di spray vellutante

Categoria: Nazione:
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Il dolce si esegue in 4° fasi e in due giorni. La 4° fase (assemblaggio del ...

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Cuguluf (Kugelhupf)

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Sciogliere il lievito in 60 gr. di latte tiepido presi dal totale, aggiungere 100 g ...

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Chifferi al sugo di funghi

Categoria: Nazione:
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Un primo semplice, ma gustoso. Pulire i funghi, lavarli e tagliarli a piccoli pezzetti. Fare ...

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Genovese di tonno

Categoria: Nazione: ,
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Era da un pò di tempo che volevo provare la genovese di tonno quindi mi ...

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Cornetti salati con lievito istantaneo

Categoria: Nazione:
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Questa ricetta è semplice, veloce e gustosa. Adatta ad una cena improvvisata, quando non si ...

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Zuppa di pomodoro

Categoria: Nazione:
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Perfetta quando ín casa non si ha quasi niente.    Far sciogliere il burro in ...

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Lasagna ai funghi porcini

Categoria: Nazione:
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Preparata un giorno in cui avevo voglia di ingrassare… Lessare per un minuto le sfoglie ...

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Salsa di verdure

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Una salsa per l’inverno, ideale come contorno con il bollito. Rosolare le cipolle poi aggiungere sedano, ...

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Focaccia di Nino

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  Inserire nel boccale la patata a pezzi, sbriciolatevi lievito e tritare 10sec. Vel. 10. ...

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Focaccine con le patate

Categoria: Nazione:
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Un antipasto insolito, ma anche un insolito modo di gustare le patate! Scaldare il forno ...

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Pasta incasinata

Categoria: Nazione:
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L’ho chiamata pasta incasinata perché è la somma di varie ricette della pasta ‘ncasciata prese ...

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Cheesecake all’italiana

Categoria: Nazione:
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Preparare la base. Mettere i biscotti in un sacchetto e passare sopra il mattarello per ...

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Torta di albumi al cioccolato

Categoria: Nazione:
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La torta di albumi al cacao è un dolce facile e veloce realizzato con un ...

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Torta di albumi al cioccolato bianco – ricetta Bimby

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Questa torta è nata dall’esigenza di utilizzare gli albumi avanzati da un’altra preparazione. In rete ...

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Tonnarelli ai fichi

Categoria: Nazione:
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Dire buoni è dire poco…io li adoro e sono così semplici da fare…non ci sono ...

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Danubio dolce

Categoria: Nazione:
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Un paio di giorni fa una mia amica mi ha chiesto se avevo la ricetta ...

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Bignè rustici

Categoria: Nazione:
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“Ottimi per una simpatica cenetta” Lessare le patate e passarle con lo schiacciapatate. Farle raffreddare ...

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Torta di grano saraceno

Categoria: Nazione:
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Una delizia dalla Val Pusteria-Alto Adige Lavorare bene e a lungo il burro con lo ...

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Ciambella salata con zucchine e speck

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Facile e veloce perché non richiede lievitazione. Ideale per un buffet, un aperitivo o una ...

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Polpo e cannellini con rucola

Categoria: , Nazione:
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Una insolita insalata di polpo che ha riscosso molto successo al Maxiraduno 2008! Lessate il ...

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Cofanetti ai wurstel

Categoria: , Nazione:
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Sono molto sfiziosi e uno tira l’altro. Sono davvero facili da preparare e molto gustosi. ...

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Sofficini

Categoria: Nazione:
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Ricetta per preparare in casa i sofficini e far felici grandi e piccini”. Mettere latte, ...

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Pere e speck

Categoria: Nazione:
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Un insolito abbinamento di sapori dal gusto robusto. Mettete a bollire 1/2 Iitro di acqua ...

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Gnocchi al gorgonzola

Categoria: Nazione:
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Una ricetta facile da fare anche una sera d’estate se ci sono ospiti. Mescolate insieme ...

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Sgonfiotti di stracchino

Categoria: , Nazione:
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  Setacciate Ia farina con il bicarbonato in una ciotola, unite il sale, la noce ...

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Pappetta da spalmare

Categoria: , Nazione:
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Ricetta velocissima, per stomaci abituati a tutto! Si fa una pappetta mescolando in una ciotolina ...

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Melanzane croccanti

Categoria: , Nazione:
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Può essere un antipasto o un contorno ed è adatto per chi segue una dieta ...

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Crostata ai fichi

Categoria: Nazione:
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Miscelare la farina con il lievito, il sale e la vanillina e mettere a fontana, ...

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La crema pasticcera di Bianca

Categoria: Nazione:
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Mettere a scaldare il latte con la buccia del limone. Montare bene i tuorli con ...

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Risotto con zucchine e Philadelphia

Categoria: Nazione:
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Un risotto alle zucchine arricchito, veloce, cremoso e appetitoso. Lavare le zucchine, poi tagliarle a ...

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Frittatine napoletane

Voto medio: (0 / 5)

Cuocete i bucatini al dente in abbondante acqua salata, raffreddateli in acqua fredda e asciugateli ...

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Involtini con radicchio

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Sfiziosa ricetta di involtini con radicchio.   Fare l’impasto delle polpette con la carne macinata, ...

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Girelle sfiziose

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ecco degli antipastini facilissimi e molto buoni.  Metto in una ciotola il tonno, il formaggio, ...

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Seppie gratinate con patate

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Pelate le patate, affettatele sottili, circa 3 mm, e sbollentatele per 3 minuti in acqua ...

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Gamberoni al forno

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questo è un piatto davvero molto facile e buonissimo da gustare. Adatto per una cena ...

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Mele a forno

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Invece delle solite mele… Levate il torsolo alle mele senza rovinarle. Tritate i biscotti con ...

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Frittini di zucchine al forno

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Voglia di una preparazione particolarmente sfiziosa? Provate i frittini di zucchine al forno, semplici e ...

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Sformatini di porri

Voto medio: (0 / 5)

Piccoli sformati individuali con porri; eleganti e delicati, per tutte le occasioni. Stufare  in padella ...

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Pan Girella con cime di rapa, scamorza e speck

Voto medio: (0 / 5)

Iniziamo in una ciotola unendo la farina con il sale e l’olio di semi. Con ...

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Cheesecake salata con pistacchi e mortadella – ricetta per il Bimby

Categoria: , Nazione:
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Questa ricetta l’ho trovata sul web e l’ho proposta ad un recente raduno:  non ne ...

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Insalata di pollo allo yogurt al microonde (Ricetta passo passo)

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Una ricetta semplice, veloce e soprattutto fresca, per le cene estive. Lavare il petto di ...

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Semifreddo all’ananas

Categoria: Nazione:
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Questo è un dolce facile, veloce, molto gustoso e si mangia volentieri in ogni stagione. ...

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Orzo al pesto e pomodorini

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Preparare il pesto senza aglio:   Lavare e asciugare le foglie di basilico.  Mettere nel boccale ...

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Biancomangiare

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Versare il latte in un tegame, con un po’ di questo sciogliere l’amido e versarlo ...

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Cheesecake al mojto

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta per uno stampo a cerniera da 16 cm o 9 mini cheesecake (6 cm ...

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Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci

Categoria: Nazione:
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Per gli amanti del ripieno di ricotta e spinaci, un primo non buono…buonissimo!!! Garantito! Per ...

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Lasagne di crespelle alla marinara

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Fare la pastella con le uova, il latte e la farina, preparare le crespelle facendo ...

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Pollo gustoso

Categoria: Nazione:
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Veloce e molto appetitoso. Tagliare a bocconcini il petto di pollo. In 3 cucchiai di ...

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Ciambella alla marmellata di limoni

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Montare le uova con lo zucchero e unire l’olio a filo, la marmellata di limone ...

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Black cheesecake

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Fondere il burro, tritare i biscotti e versare in una tortiera a cerchio apribile dal ...

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Crostata fine di pere

Categoria: Nazione:
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Impastare tutti gli ingredienti con un solo cucchiaio di zucchero. Formare un panetto e tenere ...

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Biscotti al cioccolato bianco

Categoria: Nazione:
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Buoni a colazione ma anche a pranzo, a cena, a merenda… Tritare il cioccolato e ...

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Cannelloni di crepes ai peperoni

Categoria: Nazione:
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Fanno fare un figurone nei pranzi con i parenti… Spennellare i peperoni con poco olio ...

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Crema alle mandorle

Categoria: Nazione:
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L’ho fatta al momento per farcire una torta. Fare un croccante di mandorle. Mettere sul ...

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Marmellata di mele

Categoria: Nazione:
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E’ ottima da usare all’interno dello strudel. Sbucciare le mele e tagliarle julienne con l’apposito ...

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Palline di patate a sorpresa

Categoria: Nazione:
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Una tira l’altra ed è sempre una sorpresa. Lessare la patate al microonde e ridurle ...

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Biscottini profumati all’arancia

Categoria: Nazione:
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Montare il burro con lo zucchero e la scorza d’arancia. Sbattere le uova con una ...

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Crema di ricotta, mascarpone e fragole

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Si tratta di un dolce al cucchiaio semplice, fresco, veloce e senza uova. Proposto al ...

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Pisarei e fasò

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Si tratta un piatto tipico tra i più celebri della cucina piacentina. Sono piccoli gnocchi di ...

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Marmellata di banane e cioccolato

Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un gusto particolare. Tagliare a piccoli pezzi la polpa di banana, aggiungere lo zucchero, la ...

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Arancini siciliani di zia Patty

Categoria: , Nazione: ,
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[Ingredients] Questi arancini ho imparato a farli in Sicilia nei miei 4 anni di permanenza. ...

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Polpettone ripieno con verdura

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Questo polpettone è opera di mia madre che lo ha preparato per il pranzo di ...

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Palline di amaretti

Voto medio: (0 / 5)

Irresistibili! Mentre si preparano, si mangiano! Mettere nel boccale le nocciole e gli amaretti e ...

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Girandole ai wurstel

Categoria: , Nazione:
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Facilissima!!! Tagliare la pasta sfoglia in quadrati di circa 8 cm di lato, tagliare con ...

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Pollo al limone al forno

Categoria: Nazione:
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Un modo diverso per cucinare il pollo al forno, facilissimo da preparare. A me piace molto ...

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Mazzancolle al vino

Categoria: Nazione:
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Per fare una bella figura con gli ospiti Per prima cosa pulire bene le mazzancolle. Rivestite ...

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Cheese cake alle ciliegie

Categoria: Nazione:
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Questa cheese cake è un ottimo compromesso per fare qualcosa di buono e fresco senza ...

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Bombe fritte

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Scaldare il latte non troppo caldo e aggiungere lo zucchero, dividerlo in due scodelle possibilmente ...

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Nutella fatta in casa

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E’ una ricetta veloce e semplice da fare. Mettere a scaldare il latte condensato (senza ...

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Ciambellone mega alto

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Facile facile, veloce veloce. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Cuocere in forno ventilato a 160 ...

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Ciambella di ricotta

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Mescolare la farina con lo zucchero, amalgamare la ricotta poi unire il burro fuso, le ...

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Crostata di patate e ortaggi

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Con una base fatta di patate ho voluto creare qualcosa di carino da presentare come ...

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Riso Venere ai gamberi

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Molto apprezzato alle corti degli imperatori cinesi per le sue proprietà nutrizionali ed afrodisiache. In ...

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Spaghetti con polipetti

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Ricetta semplice e veloce. Pulite gli spinaci dai gambi e scottateli in acqua salata. Nel ...

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Crema pasticcera

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Probabilmente é una delle ricette più usate in cucina; la crema pasticcera, infatti, é usata ...

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Cheese cake al mojto

Categoria: Nazione:
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Ricetta per uno stampo a cerniera da 16 cm o 9 mini cheesecake (6 cm di ...

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Straccetti di pollo con verdure

Categoria: Nazione:
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Sbollentare i piselli 5 minuti. Tagliare la carota, le zucchine e la cipolla a julienne. ...

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Marmellata di noci pesche e caffé

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Un sapore molto particolare ben adatto alla prima colazione lavare, snocciolare e fare a pezzi ...

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Calzoni salentini ripieni di mozzarella e pomodoro

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Bollire la patata e schiacciarla con lo schiacciapatate. Mescolare l’acqua col latte e il lievito. ...

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Biscotti ai cornklakes

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Far ammorbidire il burro senza che diventi liquido, unirvi lo zucchero e montare, incorporare le ...

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Arrosto rosa

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Un arrosto che farà leccare i baffi a tutti. Faccio rosolare la carne con una ...

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Conchiglioni al forno

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Ricetta sfiziosa e leggera. Prendere Philadelphia e prosciutto, mettere il tutto dentro un contenitore e ...

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Torta Paradiso

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Voto medio: (1 / 5)

Tagliare il burro a pezzi e montarlo con le fuste elettriche, quando è diventato cremoso ...

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Canditi fatti in casa

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Mettere da parte la buccia degli agrumi dopo averla privata della pellicina bianca, potete dare ...

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Coccinelle

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Per fare questa ricetta per comodità useremo il philadelphia, ma va bene un qualsiasi altro ...

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Liquore di balsamita

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Mettere le foglie lavate e asciugate in un contenitore di vetro, coprire con l’alcool poi ...

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Crostata al tiramisù di Filomena

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Foderiamo con la frolla uno stampo e facciamo cuocere in forno 20 minuti a 180°; ...

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Torta di pan carré

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Una torta salata semplicissima, ma di grande effetto. Più che altro si tratta di “tramezzini ...

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Pasta e fave

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Sgranare le fave e lavarle. Nel frattempo fare un soffrittino con l’olio, la cipolla e ...

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Torta salata al salmone e yogurt

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Una torta salata semplice e veloce! Ottima per qualsiasi occasione! Foderare uno stampo da 28 ...

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Gubana del Friuli

Voto medio: (0 / 5)

Questo dolce tipico friuliano ha tratto ispirazione in tempi non sospetti dal ricettario della Panenageli, ...

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I taralli di Marisa

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Facili e veloci, buoni appena sfornati e freddi, anche se non sono i veri taralli… Si ...

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Marmellata di mirtilli selvatici

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ottima per le crostate! Lavare rapidamente i mirtilli in acqua fredda. Frullarli e metterli in ...

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Crostata lievitata

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

E’ una crostata un po’ particolare ma buonissima. Preparare la frolla come al solito: amalgamare ...

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Farinata di ceci

Voto medio: (0 / 5)

Piatto tipico della cucina Ligure. Amalgamare la farina di ceci con l’acqua in modo da ...

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Crostata del buongustaio

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

E’ una ricetta veloce ma buona buona! Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla, riducete ...

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Coppette di grana al forno

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Antipasto di sicuro effetto per stupire in modo semplice. scaldare il forno a 200°. Rivestire ...

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Seppie mare e monti

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Una ricetta che arriva diretta dalla pescheria di fiducia! Tagliate le seppie a striscioline e ...

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Spiedini di pollo alla griglia

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Piatto leggero, poco calorico per una saporita grigliata. Tritare finemente l’aglio con le erbe aromatiche. ...

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Carciofi alla brace

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un modo insolito di cucinare i carciofi. Pulire i carciofi, dividerli in due, eliminare la ...

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Torta dolce con zucchine

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Lavorare le zucchine, eliminando le estremità e grattugiandole con una grattugia a fori larghi, poi ...

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Strudel con crema e fragole

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Una variante del classico strudel da leccarsi i baffi! Lavare e tagliere in piccoli pezzi ...

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Torta agli albumi al profumo di limone

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un’idea per non buttare gli albumi se avete usato solo i tuorli, io l’ho fatta ...

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Fettine di pollo in crosta di patate

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Piatto semplice, veloce, ma appetitoso e gradevole al palato. Tagliare le patate con una mandolina; ...

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Biscotti canestrelli

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ottimi..io li adoro! Il mio ragazzo li adora! I miei li adorano…ed eccoli qua!!! lavorare ...

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Coccetto di alici

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un modo diverso per mangiare le alici. In una ciotola tagliate le alici a striscioline, ...

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Cigni in rosa

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Procedimento per fare i bignè a forma di cigno: mettere in una casseruola l’acqua, il ...

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Biscotti zenzero e cioccolato

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ieri sera ho cucinato questi biscotti per un’amica che compie gli anni, sono venuti talmente ...

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Ciambellone Adelaide

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questo è un dolce che si può cuocere nella pentola fornetto o versilia. Sbattere molto ...

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Bignè di Marisa

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Semplice, veloce e il risultato è assicurato! I bignè, si possono anche congelare ripieni di crema ...

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Faraona ripiena

Categoria: Nazione:
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Personalmente, il mio piatto preferito! In una terrina unire macinato, salsiccia, uovo, formaggio, sale e ...

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Biscotti quaresimali

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un tipico biscotto del periodo quaresimale…una sorta di amaretto alle nocciole. Sgusciare le nocciole e ...

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E cudrure e Lunguardi

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

La “cudrura” di Longobardi è una specie di pane dolciastro che si usa mangiare durante ...

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Bagnun d’anciue

Categoria: Nazione: , ,
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E’ una ricetta tipica Ligure… Imbiondire in una casseruola, nell’olio, aglio e cipolla tritati. Spellare ...

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Baci d’Alassio

Categoria: Nazione: , ,
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Sono dei buonissimi biscottini alla nocciola con un ripieno cioccolatoso. Sono stati creati nel 1913 ...

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La vera finta Barozzi

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La ricetta originale della torta Barozzi è tenuta sotto chiave. A Modena anni fa l’ho ...

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Crostata romantica

Categoria: Nazione:
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Ideale per qualsiasi occasione… romantica! Preparare la pasta frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti  e ...

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Ciambella gusto arancio

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Mettere le uova nel robot con lo zucchero e montarle fino a quando diventano bianche. ...

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Bagna cauda alla piemontese

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Questa è la ricetta della bagna cauda così come mi è stata tramandata da mia ...

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Crema al limone

Categoria: Nazione:
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Ottima per la crostata di frutta ma anche per farcire altre torte. La ricetta l’ha ...

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Arrosto di vitello al latte

Categoria: Nazione:
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Semplice e dal gusto delicato! Assicurata la bella figura! Scaldare in una pentola larga l’olio ...

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Cornetti con macchina del pane

Categoria: Nazione:
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Trovati sul blog di Marsettina, provati e… Approvati! Facili da preparare, fa tutto la mdp bisogna ...

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Coniglio alla ligure

Categoria: Nazione: , ,
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Ricetta tipica ligure… dal sapore delicato, è un ottimo secondo con contorno…prevede l’utilizzo delle tipiche ...

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Cipolle in umido

Categoria: Nazione:
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Buone da sole, ottime con la polenta! Mettere a bagno in acqua calda i funghi ...

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Brioscine con orsacchiotti

Categoria: Nazione:
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Ideali per la festa dei bambini… Procedimento brioscine: setacciare le farine, metterle in una ciotola ...

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Ciambella altoatesina

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Deliziosa ricetta pubblicata da KUAHERI Mescolate farina e lievito e setacciateli sul piano di lavoro. ...

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Pane di montagna a modo mio

Categoria: Nazione:
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Questa ricetta è frutto di una serie di modifiche che mi hanno portato alla fine ...

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Liquore alle pesche o persichino

Categoria: Nazione:
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Liquore estivo, fresco e gustoso! Per 50 giorni tenere in infusione nell’alcool i noccioli. Trascorso ...

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Bocconcini al riso soffiato

Categoria: Nazione:
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Facilissimi da preparare, sempre graditi da grandi e piccini! Spezzettare i Mars, il burro e ...

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Corolla ai due sapori

Categoria: Nazione:
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Oggi voglio cimentarmi in un nuovo dolce che per me risulta un po’ complicato nei ...

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Zuccherini montanari (ricetta per Bimby e non)

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Questi biscotti fanno parte della tradizione dell’appennino tosco-emiliano. Originariamente venivano preparati per celebrare le feste ...

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Risotto al profumo di mare

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Stamattina, per puro caso, mi sono trovata al mercato del pesce di Napoli allora come ...

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Straccetti di tacchino con funghi

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Semplici, ma tanto gustosi! Procediamo prendendo le fette di petto di tacchino, le tagliamolo a ...

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Tortine alla crema di latte o torta allo yogurt con crema al latte

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (3 / 5)

Queste piccole tortine sono di facile esecuzione. Io ho usato il Bimby mescolando a velocita’ ...

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Torta di nocciole medioevale

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questa è la ricetta mi è stata data da un’amica e ci arriva dritta dritta ...

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Cream tart

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Per la pasta: mescolare tutti gli ingredeinti poi mettere in frigorifero per mezz’ora. Stendere la ...

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Zuppetta di pesce di Bianca

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Spero che gli amanti del pesce non si arrabbino troppo… Premetto che se possibile avere ...

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Torta con crema alle fragole

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Per la base: separare i tuorli dagli albumi; si montano bene gli albumi a neve ...

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Torta vegana speziata all’arancia

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Oggi ho fatto questa torta buonissima; é una torta speziata alle arance senza uova, burro ...

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Torta di ricotta di Carla

Categoria: Nazione:
Voto medio: (3.5 / 5)

Ricorda un po’ la pastiera napoletana e i cannoli siciliani. Procedimento per la pasta: sbattere ...

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Le sfrappole di Garibaldi

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questa preparazione è una antica ricetta di pasta fritta bolognese che si faceva tipicamente a ...

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Panna cotta al cioccolato fondente e baileys

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Una panna cotta un po’ diversa dal solito… Fate ammollare la gelatina in acqua tiepida, ...

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Budino di pane

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Mettere a bollire il pane grattugiato e lo zucchero nel latte e nella panna per ...

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Torta all’arancia

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Facile, facile! Montare i tuorli con lo zucchero poi aggiungere il burro fuso continuando a ...

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Coniglio alla Ligure

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa é una ricetta che mi è stata suggerita da una mia amica quando vivevo ...

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Sformatini di farro alla marinara

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Antipasto da potersi preparare anche un giorno prima. Lavare il farro e lessarlo in abbondante ...

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Seppie in umido con patate con pentola a pressione

Categoria: Nazione:
Voto medio: (4 / 5)

Fatte con la pentola a pressione. Far soffriggere nella pentola a pressione la cipolla tritata ...

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Confettura di agrumi

Categoria: Nazione:
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Facilissima da preparare, non a tutti piace perché ha un retrogusto amarognolo. Comprate la frutta ...

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Nespolino

Categoria: Nazione:
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Semplice liquore di nespole con sapore di amaretto. Immergere i noccioli nell’alcool per 60 giorni. ...

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Cannoli alla siciliana di emanu

Categoria: Nazione: , ,
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Dopo prove e prove ecco la ricetta che mi riesce meglio! Preparare i cannoli: impastare ...

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Bounty casalingo

Categoria: Nazione:
Voto medio: (4 / 5)

Chi non conosce questo meraviglioso dolcetto? Ebbene prendendo spunto da una ricetta trovata su internet ...

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Bacio extra

Categoria: Nazione:
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Vi ricordate i famosi baci? Ve ne propongo uno extralarge buonissimo che può anche essere ...

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Bomboloni

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Impastare tutti gli ingredienti e far lievitare. Stendere la pasta alta 1 cm e fare ...

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Cavatelli al cartoccio

Categoria: Nazione: , ,
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E’ un piatto che a casa mia si è sempre fatto. E’ stata mia nonna ...

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Reginelle palermitane (inciminati)

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa ricetta di solito si esegue con 1/3 dell’impasto utilizzato per la produzione della cassata al ...

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Cassata al forno palermitana

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta facile e buonissima! Procedimento: unire tutti gli ingredienti (strutto ammorbidito) escluso la farina. Mescolare ...

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Pane al timo con pomodori secchi

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un pane gustoso per accompagnare salumi e formaggi. Stempera il lievito in 2 dl di ...

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Dolce di Amalfi di Sal De Riso

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Voto medio: (0 / 5)

  Dividere albumi dai tuorli. Montate il burro morbido con lo zucchero a velo. Unire ...

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Pasta con calamari, gamberi e cozze

Categoria: Nazione:
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Questa mattina, guardando nel mio congelatore, ho visto che avevo dei calamari, dei gamberi e ...

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Bocconotti alla crema

Categoria: Nazione: , ,
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Pratica alternativa per il dolce di fine pasto. Impastare il tutto, riempire lo stampino con ...

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Baccala’ fritto con friarielli e mozzarella

Categoria: Nazione: ,
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Durante il periodo delle feste di Natale c’è l’usanza a Napoli di mangiare il baccalà ...

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Girelle di pasta brioche

Voto medio: (3 / 5)

Sì forse è vero che di pasta brioche ce ne sono già tante di ricette ...

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Barrette ai cereali

Categoria: Nazione:
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Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Quando sarà completamente sciolto, spegnere il fuoco, lasciando ...

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Pane di granoturco e uova strapazzate

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Fate sciogliere il lievito nel latte tiepido, impastate insieme tutti gli ingredienti per il pane. L’impasto ...

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Insalata di merluzzo

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Leggera, veloce, sana. E’ una di quelle ricette che apri il frigo e dici: “Cosa ...

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Presnitz

Voto medio: (0 / 5)

Questo, che vi invito a provare, è un dolce tipico triestino, molto antico e preparato ...

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Struffoli con glassa reale (ricetta con il Bimby)

Voto medio: (0 / 5)

Questa è la ricetta degli struffoli che ad ogni Natale la mia mamma, immancabilmente, ci ...

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Liquore al kinder

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Si avvicina il Natale: quale periodo migliore per fare un pò di liquore da regalare? ...

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Albero di pasta sfoglia

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta facile, facile e veloce, veloce! Tagliare ciascun rotolo di pasta sfoglia in modo da ...

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Sformatini vegetali alla ricotta

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Tagliare a fettine il porro e stufarlo in padella con un po’ di olio e ...

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Zuppa di ceci e funghi

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Cosa c’è di meglio di una bella zuppa per riscaldarci nelle serate invernali?! Ero da ...

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Crostata di tagliatelle

Categoria: Nazione:
Voto medio: (2 / 5)

Domenica mattina, aprendo il mio frigo ho visto che avevo della provola avanzatami il giorno ...

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Fantasia di Pinchos

Categoria: , Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa ricetta ha partecipato al concorso I PINCHOS Pinchos di Baguette (formaggio, bresaola e rucola): ricavare ...

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Pinchos di sfoglia

Categoria: , Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa ricetta ha partecipato al concorso I PINCHOS Primo pincho: prendiamo la melanzana, la tagliamo a ...

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Pinchos rotondi

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Con questa ricetta PAOLA FALABRETTI ha partecipato al concorso I PINCHOS Procedimento per il primo pincho Come ...

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” Un mare di pinchos”

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa ricetta ha partecipato al concorso I PINCHOS 1. Sformatini profumati alla menta con salmone affumicato: ...

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Pinchos “Ricordando l’Estate”

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Prima di tutto preparare i quadretti di piadina romagnola: impastare tutti gli ingredienti, formare un ...

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Pinchos all’Italiana

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa ricetta ha partecipato al concorso I PINCHOS Utilizzate zucchine ripiene, polpettine di carne mista, e ...

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Pinchos Mix

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa ricetta ha partecipato al concorso I PINCHOS Fette di pane con farina senatore cappelli integrale ...

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Torrone

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Quando si avvicina il periodo dei defunti, è usanza a Napoli mangiare il torrone, allora ...

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Biscotti al limone

Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Facili da preparare e ottimi per la prima colazione o una merenda. Fate attenzione quando ...

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Torrone alla Nutella

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Esistono due modi per fare il torrone: uno con un prodotto che si chiama “cover ...

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Torta integrale di pere

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Prima di tutto tagliare le pere a pezzetti, montare lo zucchero con le uova intere, ...

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Panna cotta al caffé

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questa é una delle tante panne cotte, ma ha un metodo di preparazione semplice, veloce ...

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Torta pere, mele e cacao

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ideale in questo periodo in cui pere e mele sono buonissime! Cuocere le pere e ...

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Gnocchi alla romana

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

Bollire il latte con metà del burro, il sale, la noce moscata. Quando sta per ...

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Torta della nonna

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questa é una torta di quelle classiche che troviamo spesso nei ristoranti; é talmente semplice ...

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Corona di pane

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un ottimo pane morbido e buonissimo anche dopo 2 giorni! Impasto utilizzabile anche per fare i ...

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Sformatini di patate e mortadella

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Durante il pranzo di Battesimo della nostra nipotina, tra le tante cose squisite che ho ...

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Torta di mele

Categoria: Nazione:
Voto medio: (2.8 / 5)

Tagliare una mela a pezzettini piccoli e una a fettine. Montare il burro con lo ...

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Biscottini al limone

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Montare bene il burro con lo zucchero, aggiungere l’uovo poi succo e buccia di limone, ...

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Ciambellone di Modena

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

In una ciotola montate il burro morbido con i tuorli e 130 gr. di zucchero. ...

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Cotognata

Voto medio: (5 / 5)

Ecco la ricetta di Cinzia/forcinzia63:  Prendere le mele cotogne, lavarle bene in modo che vada ...

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Torta con farina di mandorle e limoncello o caprese al limoncello

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

Semplicissima e viene sempre bene! Montare il burro con i tuorli, aggiungere lo zucchero poi ...

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Marmellata di cachi e pere

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Riunire la frutta in una pentola con il succo di limone e far asciugare l’acqua ...

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Riso a Limone

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Oggi mi hanno regalato dei bellissimi limoni di Sorrento, quelli con la buccia sottile e ...

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Marmellata di cipolle

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ottima per accompagnare i formaggi. Tagliare le cipolle in quarti poi a fettine di mezzo ...

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Ciambella con le prugne

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

E’ buonissima!!!! Tagliare le prugne a fettine e metterle da parte. Montare le uova intere ...

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Torta paesana

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa è una torta spazzina nel senso che ci puoi mettere di tutto e di più, ...

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Pasta fredda con pistacchi

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Una bella sera d’estate mi sono ritrovata con ospiti improvvisi allora cosa preparo? Apro il ...

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Polpette di zucchine

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Come tutti sappiamo i ragazzi di oggi non mangiano volentieri le verdure, almeno mia figlia, ...

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Gnocchi ai frutti di mare

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Questa ricetta nasce per puro caso un giorno che mio marito si ritira a casa ...

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Semolini dolci

Categoria: Nazione: ,
Voto medio: (0 / 5)

Qui in Piemonte si fanno insieme al fritto misto piemontese, ma quello è molto complicato ...

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Torta di prugne

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Cercando una ricetta facile e veloce (e con ingredienti già in dispensa) per fare una ...

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Torta fredda o cheesecake bigusto

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questa é una torta nata da un’idea presa su Internet in una giornata d’estate, molto ...

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Sofficini fatti in casa con farina integrale

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Per prima cosa mettiamo in un pentolino il latte, il burro ed un cucchiaino di ...

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Friggione

Voto medio: (0 / 5)

Salsa a base di pomodoro e cipolla che viene utilizzata come contorno o come salsa ...

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Spezzatino di cinghiale

Voto medio: (4 / 5)

Tagliare la polpa del cinghiale a cubettini piccoli e mettere a marinare il cinghiale dalla ...

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Zuccherini degli sposi

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Uno dei simboli principali del matrimonio sono i confetti. Si sa, da sempre i confetti ...

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Cheesecake al salmone e rucola

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Questa è una ricetta versatile in quanto può essere servita sia come antipasto sia come ...

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Pizze fritte con scarola

Voto medio: (0 / 5)

Le mie pizzette fritte con scarola sono molto semplici. Per prima cosa acquistare 2 fasci ...

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Ciambella morbida in padella

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Avevo sentito tanto parlare di questa ciambella, mi aveva incuriosita ed infine l’ho provata. Temevo ...

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Sorbetto di pesche con il Bimby

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Nella calda stagione si cerca sempre di mangiare cose fresche. Quando poi è caldissima sorbetti ...

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Insalata di pollo

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

E’ arrivata l’estate e con essa la voglia di mangiare delle belle insalatone fresche! Oggi ne ...

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Polpettone farcito

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Per prima cosa sbattere un uovo con una presa di sale e strapazzarlo in una ...

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Polpettine aromatiche al latte

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Per un pranzetto o una cena sfiziosi. Amalgamare bene la carne tritata, il panino ben ...

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Insalata di seppie e carciofi

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un piatto semplice che amalgama due sapori diversi, ma che insieme rendono la pietanza molto ...

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Torta salata ricotta e zucchine

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Stufare le zucchine al tegame con cipolla tritata, poco olio e allungare con acqua aggiungendo ...

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Dado di carne

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Facilissimo da preparare e genuino. Sono anni che non compro più il dado industriale! Mettere ...

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Lumachini di mare

Categoria: Nazione: , ,
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Piatto povero della tradizione romagnola, molto gustoso anche se un po’ “ paciugoso” nel mangiarlo; ...

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Caponata siciliana

Categoria: Nazione: , ,
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Pulire e lavare melanzana, peperone, cipolla, 1 spicchio d’aglio, carote, gambi di sedano e zucchina. ...

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Torta di pollo e formaggio

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Mettere in una pentola dell’acqua fredda, aggiungere la carota, il sedano e la cipolla. Far prendere ...

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Dolcetti al cocco

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Eseguita una ricetta riportata sulla confezione del cocco rapé: buoni e veloci, fanno per me! ...

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Cheesecake menta e albicocche

Categoria: Nazione:
Voto medio: (4 / 5)

In occasione di un piccolo raduno con altri utenti di questo sito, ho cercato in ...

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Farfalle pesto, speck e pinoli

Categoria: Nazione:
Voto medio: (5 / 5)

Semplicissima e velocissima. Servita fredda è ottima nelle giornate estive, servita calda anche in quelle ...

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Pipe alla crema di zucchine (ricetta per il BIMBY)

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

E’ la prima ricetta Bimby che vi invio, spero che vi piaccia! Far lessare la ...

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Bocconcini gran sapore

Voto medio: (0 / 5)

Uno stuzzichino nato un po’ per caso: dovevo fare una simil besciamella, ma ho sbagliato a ...

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Nasello ai funghi su letto di patate

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un mare e monti gustosissimo! Ungere d’olio una teglietta, distribuire uno strato di patate affettate, ...

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Liquore al cioccolato bianco

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Gustoso ad ogni ora….. Mettere il cioccolato in una pentolina, versare il latte e sciogliere ...

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Le Fiorentine

Categoria: Nazione: , ,
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Per gentile “imposizione” di Grazia-Chiadar e Maryann-Mareblucobalto dopo averli assaggiati al Maxi-Raduno 2010! Mettere lo zucchero ...

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Amaretti al cocco

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ottimi per una piacevole conversazione e veloci da preparare. Mettere della nutella tra due amaretti, ...

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Babà di Rosy

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

Ecco un’altra ricetta del famoso e spettacolare babà. Un’esplosione di bontà. Provare per credere! In ...

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Marmellata di ananas e mele

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

E’ un periodo che ho la fissa per le marmellate, mi piace prepararne di vari ...

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Pippo

Categoria: Nazione:
Voto medio: (2.8 / 5)

Molto estivo e per niente alcolico. Si prepara nel bicchiere alto da bibita. Versare lo ...

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Biscottini salati ripieni

Voto medio: (0 / 5)

La forma si può cambiare in base all’occasione, e anche la farcitura si può inventare di ...

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Taralli napoletani ai friarielli (sugna e pepe)

Voto medio: (0 / 5)

Preparati per il raduno 2007, riscossero molto successo. Mettere i friarielli, ripassati in padella, sul ...

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Barchette di melanzane

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta veloce e semplice; un piatto base che fa sempre bella figura. Sciacquate e dividete ...

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Gamberoni al sugo fiammato

Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Secondo di pesce facile dal gusto raffinato. Munirsi di una padella capiente, schiacciare l’aglio e ...

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Tagliatelle ai fiori di zucca

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Tagliare la cipolla a fette sottilissime e farla rosolare in una padella con l’olio, a ...

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Glassa a specchio

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

La glassa a specchio é una ricetta a base di cioccolato e serve per ricoprire ...

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Confettura di albicocche

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Domenica abbiamo raccolto le albicocche e ieri sera ho preparato la confettura. Mentre era ancora ...

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Cheesecake salata, senza cottura

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Avevo fatto un pane che non mi piaceva troppo, così l’ho fatto asciugare a fette ...

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Marmellata di albicocche (ricetta per il Bimby)

Categoria: Nazione:
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Tempo di albicocche? Facciamo la marmellata! Sterilizzare i vasetti ponendoli in forno a 110° per ...

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Biscotti al limoncello

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta per biscotti facili da fare, adatti in qualsiasi momento della giornata e per tante ...

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Semifreddo di fragole senza uova

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Un dolce facile da realizzare e veloce da preparare. Pulire e lavare le fragole, asciugarle, ...

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Filetti di trota salmonata in carpione

Categoria: , Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Arriva l’estate e nella nostra tradizione piemontese delle vallate alpine, arriva il tempo dei “carpioni” ...

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Simil Tartrà (budino salato)

Categoria: Nazione: , ,
Voto medio: (0 / 5)

Antica ricetta piemontese rivisitata. In un pentolino un po’ alto soffriggo uno scalogno con una ...

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Torta Pingui

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Questa è una torta molto semplice, adatta per un pomeriggio con i vostri bambini e ...

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Ciambella con farina di castagne

Voto medio: (0 / 5)

Chi ama le castagne in ogni sua forma, come me, non potrà resistere alla bontà ...

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Briosches

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Voto medio: (0 / 5)

Un paio di anni fà ho frequentato un corso di pasticceria quindi ho deciso di ...

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Ciambella salata alle zucchine

Categoria: Nazione:
Voto medio: (0 / 5)

Ricetta chetogenica. Tritare le zucchine nel Bimby. Poi in una ciotola mettere le uova, le zucchine tritate, il pecorino ...

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Pinza

Voto medio: (0 / 5)

È un tipico dolce bolognese. In occasione delle festività natalizie, la marmellata si arricchisce con uva ...

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Biscottini Ciliegini /Raviole Rosse / Peschine

Voto medio: (0 / 5)

Quelle che seguono sono preparazioni che hanno come ingrediente base l’impasto della “Ciambella casareccia” e ...

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Ciambella casareccia bolognese

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Questa ricetta è stata tratta dal libro delle famose Sorelle Simili, “PANE e ROBA DOLCE” E’ ...

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Torta Pan di Stelle

Categoria: Nazione:
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Ecco una torta molto calorica, ma buonissima e anche piacevole da mangiare nel periodo estivo ...

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Salsa ai peperoni

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Chi assaggia questa salsa mi chiede subito la ricetta!!! E’ un po’ laboriosa ma il ...

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Crostata ricciolina

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Questa è una crostata molto semplice, ma adatta agli amanti del cioccolato, il procedimento è ...

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AperBiscuits

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Prendendo spunto dal Maestro Knam ecco i miei AperBiscuits…..ovvero biscotti salati con parmigiano, emmenthal e ...

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Biscotti al pistacchio

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Lavorare lo zucchero con la crema o con la pasta di pistacchi. Aggiungere l’uovo, il ...

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Biscotti al limone con farina di riso

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Semplicissimi da preparare, ottimi da mangiare! Lavorare lo zucchero con il burro. Aggiungere l’uovo, poi ...

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Costine di maiale con lenticchie

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Questa ricetta é nata nel periodo delle feste natalizie ovvero il 31 dicembre; come da ...

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Biscotti di pasta di mandorle

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La pasta di mandorla é tipica della pasticceria siciliana, soprattutto della zona di Catania e Agrigento, ...

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Pasta alla genovese

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La pasta alla genovese è un primo piatto della tradizione napoletana la ricetta è stata  inventata ...

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Pomodorini caramellati

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Semplicissimi e veloci da preparare, uno tira l’altro! Lavare i pomodori e tagliarli a metà.  ...

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Monoporzioni di cheese cake Raffaello

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Procedimento per la base: mettere nel boccale i biscotti: 20 sec. vel. 8. Aggiungere il ...

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Arista di maiale agli agrumi

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L’arista di maiale é la schiena del maiale, detta anche arrosto. Io ho provato questa ...

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Sfogliatelle napoletane ricce

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Piatto tipico della cucina partenopea, ma che mi ha sempre affascinato. Lunga lavorazione ma la ...

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Tortelloni alla bolognese

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La differenza tra i tortelli tradizionali ed i tortelloni sta soprattutto nella forma: i tortelloni ...

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Nido di Pasqua

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Cari amici Buona Pasqua a tutti!!! Questo è il dolce che che porterò in tavola ...

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Carciofini sott’olio

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Pulire i carciofini togliendo le foglie esterne. Utilizzare solo la parte tenera (cuore). Tagliarli a ...

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Minestra di orzo e sedano

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Facciamo scaldare 30 gr. di burro in padella e facciamo tostare l’orzo per 3 minuti. ...

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Zuppa di miglio

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Mettere a bagno il miglio in acqua fredda per 30 minuti. Tritare la cipolla, il ...

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Quattro quarti al mascarpone e arancia

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Ricetta elaborata, senza glutine.  Mettere il burro, le scorze delle arance e lo zucchero in ...

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Delizia al limone

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Proprio come dice il nome: una delizia! La ricetta si compone di vari passaggi: Preparazione ...

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Focaccine con stracchino e salsicce

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Semplici da preparare e buone da mangiare!!! Mettete tutta la farina sulla spianatoia, sbriciolate al ...

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Tagliatelle con capesante e gamberetti

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Un primo piatto semplice, delicato, ma molto gustoso. Abbrustolire i peperoni, spellarli e tagliarli a ...

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Torta di pere con farina di avena e integrale

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Lavare la frutta, tagliarla a pezzettini e metterla in una ciotola col succo di mezzo ...

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Liquore all’arancia

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Particolare preparazione….risultato ottimo!! Nel vasetto mettere l’alcool. Prendere l’arancia e punzecchiarla quanto più possibile. Prendere il ...

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Gallette

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Antichissimo pane, ormai desueto. Era rimasto come pane per i marinai nelle lunghe navigazioni. Il ...

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Ciambella di riso

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Piatto simpatico per chi ama il riso. Tostare il riso con il burro, sfumare con ...

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Calamarata calamari e rucola

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Ricetta di veloce esecuzione per il Bimby, ma potete farla anche senza. Pulire e tagliare ...

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Bocconcini di pollo speck e zafferano

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Un giorno la mia cara collega Tiziana mi ha detto cosa preparava per cena. In ...

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Pasta con tonno, zucchine e philadelphia

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Ricetta salvata dal vecchio ricettario di Bianca; l’autrice è GOLOSONA2008 mentre la foto è di ...

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Torta ricoperta con crema al burro e scaglie di cioccolato

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Questa è una ricetta vecchissima! L’ebbe mia madre da una sua collega e accontenta davvero ...

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Bigné da farcire o Profiteroles (impasto base)

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Sono i classici bigné che si farciscono con crema gialla, panna, cioccolato o volendo usarli ...

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Cioccolato per Profiteroles

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Avete mai provato a preparare il cioccolato per profiteroles e dopo averlo versato sui bigné vi ...

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Tortino di cipolle

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Ricetta economica, facile e gustosa! A mio parere da servire con l’aperitivo o a merenda! ...

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Torta mimosa

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Questa era la torta mimosa che ogni anno l’8 marzo mio padre preparava per mia ...

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Spaghetti del monaco

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Mangiati per la prima volta ad una festa paesana. Molto apprezzati al punto che ho ...

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Mug cake

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Questo dolcetto è velocissimo da fare e molto buono!! Sbattere l’uovo con lo zucchero e ...

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Strauben

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Gli strauben sono un dolce fritto tipico dell’Alto Adige, della Baviera, di una parte dell’Austria ...

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Sformato di carne

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Assaggiato per la prima volta a casa della mia amica Elena poi riproposto con successo ...

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Crema di broccoli

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Un giorno ho stracotto i broccoli e facendo una aggiustatina alla verdura, è nata la ...

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Gnocchetti sardi alla carlofortina

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La pasta alla carlofortina è un piatto dell’isola di Carloforte, dalla quale prende il nome. ...

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Vellutata di zucca e patate

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Zucca: bella, arancione, soda e tanta! Ma proprio tanta! Me ne hanno regalata una intera ...

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Tagliatelle con sugo di verdure in bianco

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Un piatto classico per un sugo leggero, ottimo per condire tagliatelle o altra pasta in ...

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Arrosto di vitello farcito con mortadella

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Battere una la fetta di vitello e salare con il sale odoroso. A parte sbattere ...

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Conchiglie alla crema di formaggi

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Un primo sostanzioso, gustoso e contemporaneamente semplicissimo. Lavorare a crema il burro, la ricotta e ...

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Cuore di San Valentino

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Un dolce cuore per festeggiare tutti gli innamorati. Mettere tutti gli ingredienti (tranne il colorante) ...

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Panettone gastronomico con lievito madre

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Come sempre a Natale mi piace stupire i miei ospiti con il panettone gastronomico; da ...

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Polpettone di ceci

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Per preparare qualcosa di diverso dalla solita fettina di carne. Grazie alla mia amica Luisa ...

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Torta di grano saraceno

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Tipica ricetta dell’Alto Adige, la torta di grano saraceno  ha un profumo intenso  e un ...

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Pizza rustica con tonno e sottaceti

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E’ un tipo di pizza al formaggio, simile al tramezzino; la ricetta prevede due buste ...

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Pandorini salati

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Si avvicina il Natale a grandi passi e avendo degli amici ospiti per una serata informale, ...

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Biscotti alla ricotta e arancia

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Ideali per un break lavorativo….. Lavorare la farina con lo zucchero, il lievito, la ricotta ...

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Topinambur trifolati

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“Patata del Canada”, “tartufo di canna” “pera di terra” e ancora “rapa tedesca” o “carciofo ...

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Roccocò di Dodo

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Tipico dolce natalizio della Campania, questa è la mia versione. Fare la fontana sul tavolo, ...

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Petti di pollo al pomodoro

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Una ricettina semplice semplice, per risolvere la cena di una giornata piena di impegni. Risultato: ...

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Monte bianco

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Un dolce tipico di questa stagione. Praticare un taglio con un coltellino alle castagne, quindi lasciar ...

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Spezzatino lampo

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Questa è una ricetta adatta a chi va sempre di corsa, fu presentata nel programma ...

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Ragù di tacchino light

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Questa è una ricetta molto molto leggera ma anche gustosa, è semplice da fare e ...

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Puré di patate e sedano rapa

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Una ricetta molto semplice…veloce e dal sapore molto delicato…. Lessare in acqua salata le patate ...

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Arrosto di tacchino farcito

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Una sera, durante una cena alla quale sono stata invitata con mio marito, ho assaggiato ...

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Carote al latte

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Cercavo una ricetta per cucinare le carote in un modo un po’ diverso e ho ...

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Tiramisu

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Ho imparato a fare questo dolce in viaggio di nozze. Mio marito lo mangiava entusiasta ...

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Biscottini alla vaniglia

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Per un tè con le amiche sono ottimi. Lavorare il burro morbido con lo zucchero ...

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Risotto alla pilota

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Un piatto tipico del mantovano, in altre città si possono sostituire gli ingrandimenti con prodotti ...

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Angelica con lievito madre

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Premetto che questa ricetta è una liberissima rivisitazione della ricetta delle sorelle Simili. Mescolare circa ...

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Torta mandorlina

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Inizia a fare freddo, cosa c’è di meglio di una bella merenda con una tazza ...

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Ciocco-banana muffins

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Una ricetta del vecchio archivio di ohiccobaracs, leggermente modificata. Preparare due impasti, il primo con ...

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Sformato di pane raffermo

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Un’idea per utilizzare il pane raffermo, un piatto che nella mia famiglia ha fatto un ...

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Involtini di frittata ai piselli

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Questo piatto è buonissimo d’inverno e piace molto ai bambini, è molto sostanzioso, quasi un ...

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Trionfo del moro

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La ricetta che vi presento oggi proviene da un vecchissimo numero di Cioccolata & C., ...

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Rigatoni ai fiori di zucca

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Una ricetta davvero speciale, gustosa e saporita della “nazionale” Silviadaroma, presente nel vecchio archivio. Pulire i ...

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Risotto pauroso

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Benvenuti nel castello incantato anche il più buono verrà stregato, questa è la magia della ...

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Le dita delle streghe

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Spiriti bollenti squarciano la notte scuraaaaaa…..la danza delle streghe…questa volta porterà fortunaaaa….. In una ciotola ...

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Panini scugnizzi

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Ricetta Bimby molto nota. Era tanto che volevo provarla, finalmente oggi l’ho eseguita per portare ...

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Caporali o savoiardi

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Sono dei biscotti tipo savoiardi che servivano come base per semifreddi come tiramisù ecc., ma buoni ...

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Ciambella mascarpone e nutella

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Se avete voglia di una colazione diversa ecco la torta giusta! Si prepara in poco ...

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Caprese al limone

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Torta  molto semplice da fare! Come prima cosa prendete le mandorle con lo zucchero a velo ...

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Sfogliata di stracchino

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Una ricetta risolvicena del vecchio archivio, fu un tormentone, in capo a una settimana dalla ...

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Polenta con verdure

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Una rielaborazione di una tipica antica ricetta dei nostri avi montanari che la chiamavano matuji. ...

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Straccetti di pollo con i funghi

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Innanzitutto preparare i funghi: pelare gli champignon e tagliarli a pezzettini. (Nel corso di questa ...

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Risotto tricolore

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Una vecchia ricetta ideata una sera guardando la nostra nazionale di calcio. Preparare il brodo. ...

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Eliche con sughetto saporito

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Un sughetto semplice e anche abbastanza veloce da preparare, ma allo stesso tempo molto molto ...

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Bocconcini di maiale al cartoccio

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Piatto unico molto gustoso. Vale la pena di provarlo, non foss’altro per assaporare l’aroma che ...

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Carciofi alla romana

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Mi è capitato di trovare i carciofi alla romana in parecchi ristoranti d’Italia. Mi fermo ...

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Frittata profumata al basilico

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Ricetta semplice, veloce, ma gustosa e profumata. In una terrina sbattete le uova con il ...

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Pesto alle zucchine e basilico

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Un condimento diverso dal pesto alla genovese, ma tanto saporito. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore ...

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Panini semidolci ai wurstel

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Ottimi! Si conservano benissimo nel congelatore e non serve scaldarli. Ideali in gita: teneteli gelati ...

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Capesante gratinate

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Antipasto veloce, ma di sicuro effetto. Tagliare le capesante e cuocerle una decina di minuti ...

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Marmellata di prugne (ricetta per il Bimby)

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Tempo di prugne settembrine, ideali per la marmellata! Lavare bene le prugne e eliminare il ...

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Deep al formaggio

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Perfetti per un buffet, ma volendo anche per un normale antipasto. Schiacciare il formaggio con ...

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Torta alle pere

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Ricetta collaudata 2 volte nel giro di 3 giorni: promossa! Per il pan di Spagna ...

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Straccetti di pollo con peperoni alla paprika

Categoria: Nazione:
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Un piatto gustoso e succulento che era nel vecchio archivio del ricettario. Sfilettare le fette ...

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Straccetti di pollo con peperoni alla paprika

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Un piatto gustoso e succulento che era nel vecchio archivio del ricettario. Sfilettare le fette ...

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Zucchine agrodolce dell’Alma

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Tagliare le zucchine (giovani) sottili per lungo poi sciogliere bene lo zucchero nell’aceto. Immergere le zucchine tagliate ...

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Casarecce superchic

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Davvero chiccose…. Mettere la mollica del pane a bagno nel latte. Prendere i filetti di ...

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Tombarello in insalata

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Il tombarello è un pesce simile al tonnetto o al palamite. Passare sotto l’acqua il ...

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Bicchierini in rosa

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Un gustoso dessert, adattissimo per i buffet! Frullare le fragole con lo zucchero e cuocere ...

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Torta marmorizzata al cocco

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Un dolce classico da mangiare a colazione…mio figlio ci ha spalmato la Nutella spolverandola col ...

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Torta con ribes e ricotta senza glutine

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I ribes sono molto asprigni allora ho pensato di inserirli nella torta, devo dire che ...

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Crema di Limoncello

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Il caldo è arrivato piacevolmente, così ho pensato di fare un liquorino fresco e buonissimo!!La ...

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Torta di Mele Budino

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Una torta di mele estiva fresca e buonissima. Sbucciare le mele e tagliarle con la ...

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Torta di amaretti e cacao

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E’ una ricetta che mi é piaciuta subito quando l’ho letta. E’ di facile esecuzione e ...

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Cipolline sott’olio

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E’ arrivato il momento di preparare le cipolline. Ora sono ottime e le gusteremo in ...

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Semifreddo allo zabaione

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Il dolce ideale per una giornata di festa d’estate. Sbattere con la frusta i sei ...

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Pesche sciroppate

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Tempo di conserve… lavare le pesche e scottarle in acqua bollente per un paio minuti, ...

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Focaccia alla salvia

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Si fa velocemente, se non avete il pane è ottima o anche per la merenda ...

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La torta caprese delle suore

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Di ricette ce ne sono svariate..io ne ho provate tante..prese dalle riviste, dai libri o ...

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Pasta fredda con pomodorini, rucola e salmone

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Per quando fa tanto caldo e non sempre si ha voglia di cucinare o mangiare ...

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Tortini al cocco

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Ricetta recuperata dal vecchio Ricettario di Bianca. Mescolare bene tutti gli ingredienti, e per ultimo ...

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Crocchette di besciamella e speck

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Ricetta salvata dal vecchio Ricettario: per uno sfizioso aperitivo! Preparare una normale besciamella con latte, ...

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Ciambelline al vino rosso

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Sono tipiche dei Castelli Romani da inzuppare con il vino rosso, croccanti e saporite per ...

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Polpettine di Teneroni o di prosciutto cotto

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Avete presente i teneroni? Ne avevo alcuni prossimi alla scadenza e allora quale modo migliore ...

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Tortini carote – spinaci – zucchine

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Mangiati per la prima volta una domenica a pranzo da mia suocera, sono piaciuti a ...

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Ventaglietti di sfoglia

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Facili e veloci. Preparatene in quantità perché sono così buoni che non bastano mai! Stendere ...

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Fegato impanato

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Ho comprato del fegato e il macellaio mi ha consigliato di prepararlo così….mi è piaciuta ...

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Sformato di pane raffermo

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Un’idea per utilizzare il pane raffermo, un piatto che nella mia famiglia ha fatto un ...

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Sformato di verdura

Categoria: Nazione:
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Uno sformato di verdura semplice e veloce da preparare, gustato tiepido o freddo adatto per ...

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Nidi al prosciutto di Praga

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Tritare finemente lo scalogno ed il prosciutto a listarelle. Fare stufare in una padella, a ...

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Gelato tre gusti

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Adatto ad ogni occasione, questo gelato é semplice, veloce da preparare e sempre apprezzato. Lavorare ...

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Viennetta casalinga

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Probabilmente è il semifreddo più servito dell’estate ed è anche molto semplice da preparare! E ...

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Panna Cotta con cioccolato al latte

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Questo dolce delicato, fresco e semplice da realizzare; la ricetta l’ho trovata qui ma modificata leggermente; le ...

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Bavarese bicolore

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Quando avete amici a cena o parenti a pranzo, per un un incontro alla buona ...

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Frittata al forno con la pancetta

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Trovo che questa frittata sia adattissima per un picnic, ma anche un ottimo secondo da ...

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Pasta alla gricia

Categoria: Nazione: , ,
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Care/i amiche/ci avete poco tempo per preparare il vostro primo piatto? Non disperate: questa ricetta vi ...

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Frittatine di fiori di zucchine

Categoria: , Nazione:
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Pulire e lavare i fiori. Fare la pastella con tutti gli ingredienti. Immergere i fiori ...

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Maraschino

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È ora di fare il maraschino con le foglie delle marasche di adesso. Bollire a ...

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Le “Deliziose”

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Nella pasticcerie napoletane sono sempre presenti e con questa ricetta potete realizzarle anche voi; sono ...

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Torta con la panna ripiena di marmellata

Categoria: Nazione:
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Tempo fa ho visto questa ricetta sul blog di “Le chicche” e, avendo una confezione di ...

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Peperoni al gratin

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Di facile esecuzione e, tutto sommato, anche abbastanza veloci. Lavare accuratamente i peperoni poi tagliarli ...

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Pasta frolla per biscotti

Categoria: Nazione:
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Questa è la ricetta della pasta frolla che seguiva la mia nonna per fare i biscotti. ...

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Marmellata di ciliegie

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Tempo di ottima frutta fresca, tempo di marmellate! E questa marmellata di ciliegie è davvero ...

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Babà rustico di Maria Grazia

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L’ho preparato per festeggiare il mio compleanno oltre un mese fa, il 22 maggio; è ...

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Panuozzi da farcire

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Come qualcuno sa nella zona di Gragnano e zone limitrofe si usa fare i panuozzi con ...

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Panini dolci alla ricotta

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Mi sono innamorata a prima vista di questi panini vedendoli nel blog di Sara, sono ...

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Semifreddo al limone

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Fresco e dissetante, adattissimo in estate ma anche nelle altre stagioni. Mettere in ammollo i fogli ...

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Nocillo

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Il Nocillo è un liquore derivato del nocino che si può ottenere con un semplice procedimento. ...

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Nocino bolognese

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Le noci per fare il nocino si raccolgono il 24 giugno, giorno di San Giovanni, ...

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Piadina

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Questa ricetta mi è stata gentilmente insegnata da un’amica di Cervia. Disporre il cumulo della farina ...

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Salsa di noci

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Tritare le noci; a parte mettete la mollica di pane a bagno con il latte, ...

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Parmigiana light

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Questa è una rivisitazione light della ricetta classica della famosa “Parmigiana” per chi, come me, ...

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Risotto con le pere e fonduta di formaggio

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Mondare, lavare e tritare la cipolla. In una casseruola fare sciogliere metà burro e un ...

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Torta salata stracchino e rucola

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Un secondo sfizioso, da gustare sia freddo che caldo, che coniuga la dolcezza dello stracchino ...

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Torta pasqualina al cioccolato

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La torta, di facile esecuzione nonostante debba essere realizzata in tre fasi, offre un susseguirsi ...

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Biscotti Vanillekipferl

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Buongiorno!! Oggi vi posto dei biscottini che feci tempo fa buoni per tutte le occasioni! Impastare ...

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Passatelli in brodo

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I passatelli in brodo  costituiscono un piatto semplicissimo, ma molto gustoso; è tipico dell’Emilia Romagna. ...

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Coppette di panna con amaretti

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Semplici e delicate, di solito accontentano un po’ tutti i gusti.Sono state apprezzate al Maxi raduno ...

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Il babà di mamma Gloria

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Ecco la ricetta del famoso e spettacolare babà di mamma Gloria. Un’esplosione di bontà. Provare ...

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Gelatina al limone per cheesecake

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Stanca delle bustine comprate, ho fatto questa gelatina da mettere sulla mia cheesecake al limone, ...

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Pasta e piselli con la lattuga

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Questa è una ricetta che mi ricorda mia suocera, una persona semplice come è semplice ...

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Biscotti per la colazione

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Questi biscotti per la colazione sono semplici da fare e li ho preparati per gli amici ...

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Pomodori primavera

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Questi pomodori me li ha suggeriti mio cognato, uno che non sapeva neanche cuocere un ...

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Cocktail di Gloria

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Prendere circa 20 fragole e metterle in una pentolino con un bicchiere di acqua e ...

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Spaghetti zucchine, pancetta e noci

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Quando si dice che le cose improvvisate sono sempre le migliori: ricetta ideata e realizzata ...

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Maccheroni alla Garibaldi

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  Mettere a bollire l’acqua per la cottura dei maccheroni. Tagliare la pancetta a listarelle ...

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Carpaccio di zucchine

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Piatto fresco, veloce ed inoltre facilissimo; adatto a chi ama le zucchine.Lavare e asciugare le zucchine ...

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Ricottine farcite

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Quanto mai banale, questa “ricetta” tuttavia é utile per il buffet di una festa. Perciò ve ...

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Torta umbra ai formaggi con variazione

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Vi propongo questa ricetta che ho preparato per Pasqua; é la torta ai formaggi umbra che ...

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Semifreddo al torrone

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Montare le chiare a neve.Montare la panna.Montare i rossi con lo zucchero, aggiungere il rum, ...

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Carciofi al gratin

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Un contorno facile, facile e veloce, veloce! Lessare 15 minuti i carciofi in acqua bollente, ...

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Cipolline agrodolci caramellate

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Molto semplici, ma molto appetitose queste cipolline me le ha insegnate Luisa, una signora che ...

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Rustico con Mortadella

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In una ciotola mettere la farina e il lievito, aggiungere le uova sbattute in precedenza con ...

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Sformatini di patate

Sformatini di patate e melanzane

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Lessare le patate, sbucciarle e passarle un paio di volte nello schiacciapatate quando sono ancora ...

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Torta agli amaretti

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Si tratta di una torta facile facile, ma provatela anche voi: è deliziosa! Lavorate per ...

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Sformato due colori

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Questa ricetta si trova nel libro “La buona cucina di casa” delle Sorelle Simili.La si ...

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Torta pasticciotto

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Questa torta è molto diffusa anche in Campania ed è davvero ottima e semplice da ...

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Bottoncini di bosco

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Pulire le cappelle dei funghi; togliere i gambi, tagliarli ed aggiungere sale, pepe, origano, timo, ...

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Code d’aragosta

Nazione:
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Ricetta elaborata, ma ne vale la pena di provarla se si segue alla lettera e ...

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Mousse di mortadella

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Porre nel mixer gli ingredienti e lasciar andare qualche minuto fino ad ottenere una crema.Servire ...

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Pizzette di patata

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Sbucciate le patate e cuocetele nel modo che preferite (a vapore, o lessate in acqua ...

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Crostata di ananas

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Vedo quando capita la trasmissione di Benedetta Parodi e questa ricetta mi ha colpito perché ...

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Insalata di riso con verdure grigliate

Categoria: Nazione:
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E proprio come dice la mia dolce amica veneziana Lory del blog Dolci e salate ...

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Krapfen con patate

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Sono i dolci che piacciono a tutti, grandi e piccini, morbide, che si sciolgono in ...

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Tortino di funghi

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Contorno o piatto unico? Scegliete voi!  Mettere a bagno i funghi secchi in acqua fredda. ...

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Bagna per torte

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Ho sempre fatto il limoncello e buttato le bucce, ma mi dispiaceva sempre; poi mi ...

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Torta di peperoni

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E’ stato un amore a prima vista quello tra e me e questa torta…sarà che ...

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Pizza di scarole

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Un piatto classico della tradizione partenopea è la pizza di scarole,si usa farla per le ...

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Fazzoletti di sfoglia

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Dolcetto veloce e molto buono per allietare una colazione o per un invito improvviso.Occorre avere ...

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Panini all’olio extra vergine

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Questi panini sono nati in un pomeriggio di noia e per provare un ottimo olio extra ...

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Semifreddo al torrone con colomba

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Da poco è passata la Pasqua e vi è rimasta della colomba? Allora questo è ...

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Torta mimosa

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Preparare la bagna: portare a ebollizione l’acqua con lo zucchero mescolando affinché lo zucchero si ...

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Penne al re

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Questo piatto c’è un solo ristorante che lo prepara a Roma, è di una bontà ...

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Torta del 3

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Torta buonissima e sofficissima, priva di grassi, denominata del 3 per via degli ingredienti da utilizzare. In ...

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Torta rustica di patate e ricotta

Categoria: Nazione:
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Queste sono le ricette che fanno per me: semplici, veloci, ma gustose! E questa torta ...

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Frittata zucchine e patate

Categoria: Nazione:
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Questo è un secondo piatto che un po’ tutti conoscono, da mangiare nel panino anche ...

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Crostata Braito

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Questa crostata o per meglio dire una torta super morbida, l’ho provata tempo fa; é ...

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Branzino con pomodorini e capperi

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Un modo semplice, veloce e gustoso per cucinare il branzino. Pulire e lavare bene il ...

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Semifreddo al budino con panna e colomba

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Voto medio: (0 / 5)

Vi è rimasta della colomba? Potete utilizzarla per preparare uno splendido semifreddo con l’aiuto di uno ...

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Pizza con pasta brisée, sottilette e wurstel

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Cena veloce e sfiziosa più di questa non si può! Prepararla la pasta brisée: impastare ...

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Torta allo yogurt con farina di ceci

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Voto medio: (3.5 / 5)

Questa torta fu preparata per un contest sulla farina di ceci ed è frutto di pura ...

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Girelle allo speck e cornetti salati

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Ottimi per un buffet, un pic-nic o per una cena veloce e sfiziosa.Questi cornetti e ...

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Pan di ramerino

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La ricetta di oggi è una tipica ricetta regionale toscana. Il Pan di ramerino si ...

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Colomba casereccia

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La mia mamma e la mia nonna avevano un bar latteria per il quale due ...

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Pastiera Napoletana di Mareblucobalto

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   Ogni famiglia napoletana ha una propria versione riveduta e corretta della pastiera, che fa ...

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Torta Pan di Stelle

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Che delizia questa torta! Peccato non possa essere fatta più spesso perché super calorica, ma ...

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La Signora Pastiera

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La pastiera è il dolce tipico pasquale napoletano, ma a casa nostra si può mangiare ...

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Torta tutta cioccolato

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Questa torta semplice e veloce, adatta anche ai celiaci, e’ davvero deliziosa!  Sciogliere il cioccolato ...

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Muffin alla pancetta

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Ideale per un buffet. Setacciate la farina, il lievito e il sale in una ciotola, ...

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Cotoletta di pollo odorosa

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Sono di nuovo tra voi con una ricettina semplicissima, ma molto gradita.Vi occorre, per realizzarla, ...

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Raviole di San Giuseppe

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Buon Onomastico a tutti i Giuseppe, Giuseppina, Giusy, ecc. ecc. !!!E ancora: tanti auguri a ...

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Zeppole di San Giuseppe

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Un classico della pasticceria napoletana. C’è chi le preferisce al forno, ma per me sono ...

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Torta al latte caldo

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Un dolce da provare, anche solo per sperimentare l’originale metodo di preparazione. Rivestire con carta ...

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Muffins salati con zucchine e speck

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Prendendo spunto da una ricetta letta sul web, dopo aver apportato importanti modifiche, ecco i miei muffins. ...

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Semifreddo cioccolato e caffè

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Che dire di questo semifreddo? Che è semplicissimo! Buono, fresco e facile da fare: si ...

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Mousse di merluzzo o nasello

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Come sappiamo il merluzzo è un pesce tipico dell’oceano atlantico settentrionale, della parte occidentale nella zona compresa ...

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Farro, zucchine, gamberi e pomodorini

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Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato. Veniva utilizzato dall’uomo per ...

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Melanzane profumate

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Tagliare le melanzane a dadini e metterle in un scolapasta, salare e coprire con un ...

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Torta ricotta e pere o Torta Amalfi

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aaaaaaa

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Alici in tortiera

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Veloce e gustosa , è una ricetta che forse in molti conoscono ma ve la ...

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Zuppa di fagioli e zucca

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Questa zuppa è alquanto veloce se si prepara (non inorridite) con i fagioli in scatola. ...

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Cornetti

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Sono molto buoni mangiati caldi con una tazza di latte per colazione! Mettiamo il lievito ...

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Coniglio speziato con verdure

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Un modo leggero, ma saporito di cucinare il coniglio.  Le spezie serviranno anche a togliere ...

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Risotto radicchio e noci

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Se vi piace il radicchio questa è una buona alternativa per non mangiarlo sempre con ...

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Dolce maschera di carnevale

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INGREDIENTE MASCHERATO: I POMODORINI Con un cartoncino preparare una mascherina che servirà come sagoma da ...

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Cotolette cocco-lose

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INGREDIENTE MASCHERATO: COCCO RAPE’ In un piatto battete l’uovo, immergetevi una alla volta le fettine ...

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Ciambella dolce ai funghi

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INGREDIENTE MASCHERATO: I FUNGHI Pulite i funghi, passateli velocemente in acqua corrente e metteteli sul ...

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Cioccolata al sale

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È una bevanda che se preparata il giorno prima e riscaldata al momento sarà ancora ...

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Risotto profumato al rosmarino e mantecato al cioccolato extrafondente con crema al peperone rosso

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Scaldare due cucchiai di olio extravergine in una padella, aggiungere il peperone a pezzettini e ...

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Gelato al burro di arachidi

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INGREDIENTE MASCHERATO: ARACHIDI TOSTATE E SALATE Gelato dolce un po’ salato. Che si riferisse al ...

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Pan brioche ai fagioli maculato

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27 Procedimento per l’impasto scuro da fare due ore prima:frullare i fagioli con tutti gli ...

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