Recipes From Cuisine: Regionale

Ricette della tradizione regionale.

Gnocchi ai frutti di mare

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Questa ricetta nasce per puro caso un giorno che mio marito si ritira a casa ...

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Semolini dolci

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Qui in Piemonte si fanno insieme al fritto misto piemontese, ma quello è molto complicato ...

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Friggione

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Salsa a base di pomodoro e cipolla che viene utilizzata come contorno o come salsa ...

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Spezzatino di cinghiale

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Tagliare la polpa del cinghiale a cubettini piccoli e mettere a marinare il cinghiale dalla ...

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Zuccherini degli sposi

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Uno dei simboli principali del matrimonio sono i confetti. Si sa, da sempre i confetti ...

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Pizze fritte con scarola

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Le mie pizzette fritte con scarola sono molto semplici. Per prima cosa acquistare 2 fasci ...

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Lumachini di mare

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Piatto povero della tradizione romagnola, molto gustoso anche se un po’ “ paciugoso” nel mangiarlo; ...

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Caponata siciliana

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Pulire e lavare melanzana, peperone, cipolla, 1 spicchio d’aglio, carote, gambi di sedano e zucchina. ...

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Le Fiorentine

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Per gentile “imposizione” di Grazia-Chiadar e Maryann-Mareblucobalto dopo averli assaggiati al Maxi-Raduno 2010! Mettere lo zucchero ...

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Babà di Rosy

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Ecco un’altra ricetta del famoso e spettacolare babà. Un’esplosione di bontà. Provare per credere! In ...

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Taralli napoletani ai friarielli (sugna e pepe)

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Preparati per il raduno 2007, riscossero molto successo. Mettere i friarielli, ripassati in padella, sul ...

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Simil Tartrà (budino salato)

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Antica ricetta piemontese rivisitata. In un pentolino un po’ alto soffriggo uno scalogno con una ...

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Ciambella con farina di castagne

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Chi ama le castagne in ogni sua forma, come me, non potrà resistere alla bontà ...

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Pinza

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È un tipico dolce bolognese. In occasione delle festività natalizie, la marmellata si arricchisce con uva ...

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Biscottini Ciliegini /Raviole Rosse / Peschine

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Quelle che seguono sono preparazioni che hanno come ingrediente base l’impasto della “Ciambella casareccia” e ...

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