Recipes From Cuisine: Regionale

Ricette della tradizione regionale.

Biscotti di pasta di mandorle

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Voto medio: (5 / 5)

La pasta di mandorla é tipica della pasticceria siciliana, soprattutto della zona di Catania e Agrigento, ...

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Pasta alla genovese

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Voto medio: (5 / 5)

La pasta alla genovese è un primo piatto della tradizione napoletana la ricetta è stata  inventata ...

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Sfogliatelle napoletane ricce

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Voto medio: (5 / 5)

Piatto tipico della cucina partenopea, ma che mi ha sempre affascinato. Lunga lavorazione ma la ...

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Tortelloni alla bolognese

Voto medio: (5 / 5)

La differenza tra i tortelli tradizionali ed i tortelloni sta soprattutto nella forma: i tortelloni ...

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Delizia al limone

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Voto medio: (5 / 5)

Proprio come dice il nome: una delizia! La ricetta si compone di vari passaggi: Preparazione ...

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Strauben

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Voto medio: (0 / 5)

Gli strauben sono un dolce fritto tipico dell’Alto Adige, della Baviera, di una parte dell’Austria ...

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Gnocchetti sardi alla carlofortina

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La pasta alla carlofortina è un piatto dell’isola di Carloforte, dalla quale prende il nome. ...

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Roccocò di Dodo

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Tipico dolce natalizio della Campania, questa è la mia versione. Fare la fontana sul tavolo, ...

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Caprese al limone

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Torta  molto semplice da fare! Come prima cosa prendete le mandorle con lo zucchero a velo ...

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Polenta con verdure

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Una rielaborazione di una tipica antica ricetta dei nostri avi montanari che la chiamavano matuji. ...

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Carciofi alla romana

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Mi è capitato di trovare i carciofi alla romana in parecchi ristoranti d’Italia. Mi fermo ...

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Crema di Limoncello

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Il caldo è arrivato piacevolmente, così ho pensato di fare un liquorino fresco e buonissimo!!La ...

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Ciambelline al vino rosso

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Sono tipiche dei Castelli Romani da inzuppare con il vino rosso, croccanti e saporite per ...

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Pasta alla gricia

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Care/i amiche/ci avete poco tempo per preparare il vostro primo piatto? Non disperate: questa ricetta vi ...

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Le “Deliziose”

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Nella pasticcerie napoletane sono sempre presenti e con questa ricetta potete realizzarle anche voi; sono ...

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