Recipes From Cuisine: Regionale

Ricette della tradizione regionale.

Gnocchi alla romana

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Bollire il latte con metà del burro, il sale, la noce moscata. Quando sta per ...

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Biscottini al limone

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Montare bene il burro con lo zucchero, aggiungere l’uovo poi succo e buccia di limone, ...

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Ciambellone di Modena

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In una ciotola montate il burro morbido con i tuorli e 130 gr. di zucchero. ...

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Cotognata

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Ecco la ricetta di Cinzia/forcinzia63:  Prendere le mele cotogne, lavarle bene in modo che vada ...

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Torta con farina di mandorle e limoncello o caprese al limoncello

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Semplicissima e viene sempre bene! Montare il burro con i tuorli, aggiungere lo zucchero poi ...

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Riso a Limone

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Oggi mi hanno regalato dei bellissimi limoni di Sorrento, quelli con la buccia sottile e ...

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Torta paesana

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Questa è una torta spazzina nel senso che ci puoi mettere di tutto e di più, ...

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Gnocchi ai frutti di mare

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Questa ricetta nasce per puro caso un giorno che mio marito si ritira a casa ...

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Semolini dolci

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Qui in Piemonte si fanno insieme al fritto misto piemontese, ma quello è molto complicato ...

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Friggione

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Salsa a base di pomodoro e cipolla che viene utilizzata come contorno o come salsa ...

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Spezzatino di cinghiale

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Tagliare la polpa del cinghiale a cubettini piccoli e mettere a marinare il cinghiale dalla ...

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Zuccherini degli sposi

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Uno dei simboli principali del matrimonio sono i confetti. Si sa, da sempre i confetti ...

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Pizze fritte con scarola

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Le mie pizzette fritte con scarola sono molto semplici. Per prima cosa acquistare 2 fasci ...

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Lumachini di mare

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Piatto povero della tradizione romagnola, molto gustoso anche se un po’ “ paciugoso” nel mangiarlo; ...

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Caponata siciliana

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Pulire e lavare melanzana, peperone, cipolla, 1 spicchio d’aglio, carote, gambi di sedano e zucchina. ...

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