Recipes From Cuisine: Regionale

Ricette della tradizione regionale.

Gubana del Friuli

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Questo dolce tipico friuliano ha tratto ispirazione in tempi non sospetti dal ricettario della Panenageli, ...

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I taralli di Marisa

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Facili e veloci, buoni appena sfornati e freddi, anche se non sono i veri taralli… Si ...

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Farinata di ceci

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Piatto tipico della cucina Ligure. Amalgamare la farina di ceci con l’acqua in modo da ...

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E cudrure e Lunguardi

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La “cudrura” di Longobardi è una specie di pane dolciastro che si usa mangiare durante ...

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Bagnun d’anciue

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E’ una ricetta tipica Ligure… Imbiondire in una casseruola, nell’olio, aglio e cipolla tritati. Spellare ...

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Baci d’Alassio

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Sono dei buonissimi biscottini alla nocciola con un ripieno cioccolatoso. Sono stati creati nel 1913 ...

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La vera finta Barozzi

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La ricetta originale della torta Barozzi è tenuta sotto chiave. A Modena anni fa l’ho ...

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Bagna cauda alla piemontese

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Questa è la ricetta della bagna cauda così come mi è stata tramandata da mia ...

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Coniglio alla ligure

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Ricetta tipica ligure… dal sapore delicato, è un ottimo secondo con contorno…prevede l’utilizzo delle tipiche ...

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Ciambella altoatesina

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Deliziosa ricetta pubblicata da KUAHERI Mescolate farina e lievito e setacciateli sul piano di lavoro. ...

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Zuccherini montanari (ricetta per Bimby e non)

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Questi biscotti fanno parte della tradizione dell’appennino tosco-emiliano. Originariamente venivano preparati per celebrare le feste ...

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Coniglio alla Ligure

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Questa é una ricetta che mi è stata suggerita da una mia amica quando vivevo ...

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Cannoli alla siciliana di emanu

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Dopo prove e prove ecco la ricetta che mi riesce meglio! Preparare i cannoli: impastare ...

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Cavatelli al cartoccio

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E’ un piatto che a casa mia si è sempre fatto. E’ stata mia nonna ...

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Reginelle palermitane (inciminati)

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Questa ricetta di solito si esegue con 1/3 dell’impasto utilizzato per la produzione della cassata al ...

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