Ricette di cucina da Il Ricettario di Bianca

magenta · **Con noi dal** 07/02/2010 **Vive a:** *segreto...* **Etá:** 52 anni

Stasera ho preparato una ricetta di mamma, collaudatissima, fresca, voloce e molto apprezzata in famiglia. Ve lo presento, se dovesse interessarvi metto la ricetta nel pentolone (non ho verificato che ci sia gia' una versione, non me ne vogliate se replico, ma sono convinta sia originalissima).
Un salutone a tutte/i!!!

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Laura73 · Inviato: 7/07/2010 - 07:7 Oggetto:

Bravissima magenta perchè non mi mandi la ricetta in mp così la provo anche io?E poi fai bene a metterlo nel pentolone.....

amrita · Inviato: 8/07/2010 - 08:8 Oggetto:

lo faccio anche io!

la tua versione farcita (di?) mi attira parecchio...

crostata74 · Inviato: 2/07/2010 - 14:14 Oggetto:

l'ho fatto una volta sola ed è buono

troppunica · Inviato: 8/07/2010 - 08:8 Oggetto:

Io non l'ho mai preparato, ma dalla foto è molto invitante!!! Laughing

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Una ferita morale brucia quando la si riveste di rancore ... guarisce, quando la si espone alla luce del perdono. (Francois Gervais)

magenta · Inviato: 8/07/2010 - 08:8 Oggetto:

Scusate l'assenza, vi invio la ricetta al piu' presto!!!
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iaia70 · Inviato: 9/07/2010 - 09:9 Oggetto:

lo faccio anch'io...

ma il tuo è farcito

come l'hai fatto????

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"... e meglio è amare e perdere
che vincere e non amare mai ..."

peo · Inviato: 12/07/2010 - 12:12 Oggetto:

di recente (raduno dei claun di corsia di Parma) ho preparato questo
polpettone d'estate di sempla che è stato apprezzatissimoooooooooooo

francamente non l'avevo mai fatto... ma quasi quasi una di queste sere me lo ripropongo... Very Happy

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peo · Inviato: 12/07/2010 - 12:12 Oggetto:

oihccobaracs · Inviato: 11/07/2010 - 23:23 Oggetto:

Anche io lo faccio, così: CLIC!!!

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Nulla è per sempre... tranne LUI --->

iaia70 · Inviato: 8/07/2010 - 08:8 Oggetto:

magenta · Inviato: 11/07/2010 - 11:11 Oggetto:

Ho aspettato per inviare la ricetta causa poco tempo a disposizione, ma non tutto il male viene per nuocere perchè ho scoperto che il mio polpettone, che credevo originalissimo, è invece una ricetta gia' messa nel pentolone, quello di oihccobaracs.
Se non uguali, sono molto simili.
La mia ricetta prevede, due scatolette di tonno sottol'olio da 160 gr , circa un etto di parmigiano, 1 uovo intero, sale, mollica ammorbidita nel latte, prezzemolo e aglio, il tutto tritato nel robot.
Poi si chiude in un canovaccio dandogli la forma di un salame e si mette in una pentola con acqua fredda salata. Appena l'acqua bolle si calcola 1 ora. Si lascia raffreddare nella pentola.
Si puo' gustare (tagliato a fette) condito con maionese od una salsina ottenuta dall'emulsione di olio, limone, sale ed un trito di prezzemolo e aglio.
Nella mia foto le fette del "salame" sono ricoperte con la salsina, non è farcito.
Ma le sapete proprio tutte!!! Sad

Ed io che pensavo di aver trovato una novita'!!!
Nel frattempo ho scoperto la ricetta di sempla, che volevo provare da tempo, vi saprò dire!!!
Un salutone!!!
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susy1958 · Inviato: 7/07/2010 - 19:19 Oggetto:

Buono

..... fatto più volte quello di Anna!!!
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ladymia · Inviato: 11/08/2010 - 11:11 Oggetto:

magenta · Inviato: 7/08/2010 - 19:19 Oggetto:

Fatto!

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