[Katy85]

Stamane mi sono venute due idee .

1) Fare una torta al caffè e crème caramel.
2) Fare una torta alla ricotta ed arancia.

Il mio dubbio sorge più sulla prima accoppiata: non so se i due sapori starebbero bene insieme. Vorrei fare un pan di sapgna al caffè, bagnato sempre al caffè, e una farcia al crème caramel. Ho cercato nel cerca ricette, ma non ho trovato ricette che abbinino i due sapori, e non vorrei che venisse un distastro come sapore... Che dite: si può fare?

Circa la seconda torta, vorrei fare un pan di spagna bianco , e farcirlo con ricotta amalgamata con marmellata d'arance . Per questa, ho meno dubbi, ma chiedo ugualmente il vostro parere..
_________________
Come comportarsi con gli amici? Come vorremmo che loro si comportassero con noi. (Aristotele)

[mareblucobalto]

allora secondo il mio modestissimo parere non vanno bene caffè e crem caramel. sono due dolci ben distinti e con un loro aroma proprio che poco possono legare, ma questo è solo un mio parere personale. al caffè mi piace abbinare creme al cioccolato o la classica pasticcera.
x quanto riguarda la seconda va bene. la ricotta è delicata e ben si amalgama ad altri sapori. a me piace molto con le marmellate di fragole, o frutti di bosco o ciliegie. non l'ho mai assaggiata con la marmellata di arance, ma secondo me va benissimo lo stesso
_________________
Curo la rubrica Corso d'inglese------------------------------------------------------Ho un cuoree un canto.Frammenti di sognocristalli di poesia

[iaia70]

[Katy85]

_________________
Come comportarsi con gli amici? Come vorremmo che loro si comportassero con noi. (Aristotele)

[rosetta]

Falle, falle.... e sacci dire