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Il Ricettario di Bianca: Torta di mele e uva (Ricetta passo passo)

Torta di mele e uva (Ricetta passo passo)

Pubblicata da chiadar il 07-05-2006

Questa è la torta che abbiamo mangiato al miniraduno di gary.. a loro l'indice di gradimento

Ingredienti:
1 kg di mele
1 grappolo di uva
200 g di farina
150 g di zucchero
2 bustine di lievito in polvere
50 g di cacao dolce
6 cucchiai di latte
80 g di amaretti
4 uova
50 g di burro
un po' di zucchero a velo
1 cucchiaio di cannella in polvere
2 cucchiai di pane grattugiato

Procedimento:
sbucciate le mele, eliminate il torsolo con l'apposito attrezzo e tagliatele a rondelle.
Lavate bene l'uva e staccate gli acini dal grappolo.
Tritate finemente gli amaretti e mescolateli al cacao.
Ungete una tortiera con del burro e cospargetela con il pane grattugiato.
Sistemate sul fondo uno strato di mele e al centro di ogni fetta sistemate un acino d'uva.

Spolverizzate con il trito di cacao e amaretti e spolverizzate con un po' di cannella, quindi fate altri due strati.

Fate fondere il burro e versatelo freddo, in una ciotola con i tuorli, lo zucchero, il latte e la farina setacciata con il lievito.

Amalgamate bene gli ingredienti e montate gli albumi a neve ben sodi.

Incorporateli delicatamente al composto

e versate tutto nella tortiera sulle mele.

Infornate a forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo

Nota: Ricetta vegetariana

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Commenti NON Abilitati per gli Anonimi, registrati

o Commento alla ricetta lasciato da britneyoops in data 07/05/06 - 09:28
(Info utente | Invia un messaggio privato)

bellissima, una torta diversa dal solito!!!!

o Commento alla ricetta lasciato da lory6961 in data 08/05/06 - 00:19
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Io brit l'ho anche assaggiata al miniraduno da garibaldi e ti posso garantire che è una vera delizia.

o Commento alla ricetta lasciato da rita in data 08/05/06 - 14:55
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Accidenti grazia....da provare....

Risposta al commento precedente
di chiadar (Info utente | Invia messaggio privato)

rita è anche veloce da fare

]

Risposta al commento precedente
di rita (Info utente | Invia messaggio privato)

E' proprio quello che ci vuole allora...

]

o Commento alla ricetta lasciato da mars in data 03/10/09 - 13:18
(Info utente | Invia un messaggio privato)

l'ho preparata proprio oggi ,il profumo è da impazzire e penso anche l'assaggio

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