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Quando un uomo vuole uccidere una tigre, lo chiama sport. Quando la tigre vuole uccidere lui, la chiama ferocia. |
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ricette di cucina
Il Ricettario di Bianca: Crema pasticciera di bianca3w
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Crema pasticciera di bianca3w
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Ricetta classica e semplice.
Ingredienti:
500 g latte
4 tuorli
160 g zucchero
80 g farina
buccia di limone
Procedimento:
far scaldare il latte con la buccia di limone evitando la parte bianca che è amara.
Mescolare insieme i tuorli, lo zucchero e la farina.
Aggiungere poco alla volta, in modo da non creare grumi, il latte ad il resto del composto.
Rimettere sul fuoco e far cuocere finchè non si addensa.
Trucco: per non far creare quella brutta patina sulla superficie, cospargere con zucchero semolato oppure se non volete rendere la crema troppo dolce quando è ancora calda copritela con della pellicola per alimenti facendo sì che la pellicola aderisca perfettamente alla superficie della crema.
Nota: Ricetta vegetariana |
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