|
aforisma
|
|
La differenza tra un uomo e un bambino sta nel prezzo dei loro giocattoli. |
|
Il Ricettario di Bianca: Arrosto di tacchino con speck
Arrosto di tacchino con speck
|
Pubblicata da ciao65 il 20-10-2009 |
|
 |
Leggero e gustoso allo stesso tempo.
Ingredienti:
700-750 g circa petto di tacchino
100 g di speck
4 foglie di alloro
5 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
1/2 bicchiere d'acqua
1/2 bicchiere d'olio
sale
Procedimento:
salare leggermente il tacchino all’interno.
Preparare un pesto finissimo con alloro, salvia e rosmarino.
Passare la carne sulle spezie quindi stendere su di un “foglio” di speck, arrotolare e legare.
Ricoprire una teglia con la carta forno, posarvi l’arrosto e versarvi sopra mezzo bicchiere d’acqua e mezzo bicchiere d’olio.
Coprire con alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti per parte.
Quindi scoprire e fare asciugare per altri 10 minuti al massimo affinché lo speck non si secchi.
Il giorno dopo, quando l’arrosto è ben freddo, tagliarlo e versarvi sopra il sugo di cottura. Riscaldare a bagnomaria, coperto con alluminio.
|
|
|
|
| |
|
|
| | I commenti sono di proprietà dell'inserzionista. Noi non siamo responsabili per il loro contenuto. |
|
|
|
Commenti NON Abilitati per gli Anonimi, registrati |
|
o Commento alla ricetta lasciato da smemorina58 in data 24/10/09 - 01:12
(Info utente | Invia un messaggio privato) |
bella ricetta! gli ingredienti sono buoni, tu sei una garanzia, bhe!... non mi resta che provare!
sarà sicuramente presto sulla mia tavola! |
|
|
]
]
|
|
|
|
|
|
|
cerca
|
|
Cerca nel Ricettario e tra
i migliori blog di cucina.
Ricerca avanzata:
 |
|
|
ciao leggi qui
|
^ ^ ^ ^ ^ ^ ^
|
|
ora sul ricettario
|
Cosa significa:
amministratore [?]
moderatore [?]
utente [?]
|
|
compleanni
|
Questo mese festeggiano 215 persone!
|
|
|
 |
Membri:12
Ospiti:521
