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Il Ricettario di Bianca: Pesto alle zucchine e basilico
Pesto alle zucchine e basilico
Pubblicata da forcinzia63 il 25-10-2009
Salse e condimenti
Pesto alle zucchine e basilico

Un sugo diverso dal pesto alla genovese saporito

Ingredienti:
250 g di zucchine cotte a vapore al dente
15 g di pinoli
50 g di pecorino grattugiato
50 g di grana grattugiato
10 foglie di basilico grandi
sale
olio di oliva quanto basta per amalgamare il tutto

Procedimento:
mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e fare amalgamare bene per un paio di minuti poi assaggiare e regolare di sale.

Pesto alle zucchine e basilico

Cuocere la pasta e condire con il pesto e servire.
Il pesto si conserva bene in frigo per un paio di giorni in un contenitore ben chiuso.

Nota: Ricetta vegetariana

 
Altra associazioni:

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Commenti NON Abilitati per gli Anonimi, registrati


o Commento alla ricetta lasciato da ciao65 in data 25/10/09 - 08:48
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Uhm, dev'essere ottimo! Brava Cinzia! Salvo subito la ricetta - ciao!



o Commento alla ricetta lasciato da elisa69 in data 25/10/09 - 11:05
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Squisita questa ricetta!Adoro il pesto fatto in tutti i modi e maniere!!!Archivio e la proverò presto!


Risposta al commento precedente
di forcinzia63 (Info utente | Invia messaggio privato)
grazie e aspetto il tuo giudizio ciao
]



o Commento alla ricetta lasciato da groppona in data 25/10/09 - 12:10
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Facile, veloce e stuzzicante. Cosa si può volere di più? (*_^)


Risposta al commento precedente
di forcinzia63 (Info utente | Invia messaggio privato)
Grazie anche a te ciao
]


Risposta al commento precedente
di Giovanni (Info utente | Invia messaggio privato)
complimenti, ottimo abinamento, se mi consenti agiungerei delle scaglie di parmigiano per decorazione, scusami se mi sono permesso, la proporro anche io in questi giorni al ristorante.ciao
]


Risposta al commento precedente
di forcinzia63 (Info utente | Invia messaggio privato)
Grazie a te per la fiducia e i consigli sono sempre ben acettati e si ci stanno proprio bene le scaglie di grana e poi sappimi dire sei il pesto è stato gradito ciao
]



o Commento alla ricetta lasciato da Leonessa in data 26/10/09 - 02:29
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Adoro il pesto e le zucchine e questa ricetta fa proprio al caso mio,grazie!


Risposta al commento precedente
di forcinzia63 (Info utente | Invia messaggio privato)
Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto grazie a te e ciao
]



o Commento alla ricetta lasciato da brioscina in data 26/10/09 - 12:14
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Questa sarà presto sulla mia tavola!


Risposta al commento precedente
di forcinzia63 (Info utente | Invia messaggio privato)
Grazie per la fiducia e aspetto il tuo giudizio ciao
]



o Commento alla ricetta lasciato da naplesdream in data 26/10/09 - 15:55
(Info utente | Invia un messaggio privato)

Letta...provata ed archiviata, è buonissimo il pesto fatto in questo modo...BRAVA


Risposta al commento precedente
di forcinzia63 (Info utente | Invia messaggio privato)
Grazie per la fiducia ciao
]



o Commento alla ricetta lasciato da smemorina58 in data 30/10/09 - 02:08
(Info utente | Invia un messaggio privato)

questa è una di quelle ricette che preferisco... facile, veloce e sicuramente gustosa! la proverò presto!


Risposta al commento precedente
di forcinzia63 (Info utente | Invia messaggio privato)
Spero che sia di vostro gradimento, aspetto il tuo giudizio ciao
]

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