|
aforisma
|
|
Le persone che camminano lente sono spesso tristi: si corre per andare a divertirsi ma c`è sempre tempo per soffrire. (Alberto Rizzo Schettino) |
|
ricette di cucina
Il Ricettario di Bianca: Bocconcini di pollo speck e zafferano
Bocconcini di pollo speck e zafferano
|
Pubblicata da ciao65 il 07-11-2009 |
|
 |
Semplici da preparare, ma gustosi.
Ingredienti:
600 o 700 g di cosce di pollo disossate (in mancanza delle cosce va bene anche il petto)
200 g di speck a dadini
1 bustina di zafferano
200 g di besciamella
cipolla
sale
pepe
olio
1 bicchiere di vino bianco
Procedimento:
tagliare il pollo a bocconcini e fargli fare l'acqua con un po' di olio, sale e pepe, poi aggiungere il vino per terminare la cottura.
A parte, tagliare un po' di cipolla e farla soffriggere con l’olio, quindi aggiungere lo speck e farlo rosolare leggermente; alla fine unire la besciamella e lo zafferano, sciolto precedentemente in pochissima acqua, e rimescolare bene.
A cottura ultimata del pollo, aggiungere la salsa e rimescolare ancora qualche minuto sul fuoco.
|
|
|
|
| |
|
|
| | I commenti sono di proprietà dell'inserzionista. Noi non siamo responsabili per il loro contenuto. |
|
|
|
Commenti NON Abilitati per gli Anonimi, registrati |
|
o Commento alla ricetta lasciato da elisa69 in data 08/11/09 - 00:44
(Info utente | Invia un messaggio privato) |
Devono essere molto appetitosi questi bocconcini!Sicuramente un'altra validissima alternativa per cucinare il pollo in modo gustoso anche per i bimbi!Grazie Rita,archivio subito! |
|
|
Risposta al commento precedente
di ciao65 (Info utente | Invia messaggio privato) | Infatti, é prorpio per i miei bimbi, che ormai non sono più tanto bimbi, che ho provato a cucinare il pollo in questo modo. Dimmi poi cosa te ne pare. Grazie - ciao! |
]
|
|
|
|
|
ora sul ricettario
|
Cosa significa:
amministratore [?]
moderatore [?]
utente [?]
|
|
cerca
|
|
Cerca nel Ricettario e tra
i migliori blog di cucina.
Oppure esegui un ricerca avanzata qui:
|
|
|
compleanni
|
Questo mese festeggiano 243 persone!
|
|
Membri:12
Ospiti:521
romy78 
