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aforisma
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Niente assomiglia tanto a una donna onesta quanto una donna disonesta della quale tu ignori le colpe. |
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ricette di cucina
Il Ricettario di Bianca: Bianchetti in pastella
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Bianchetti in pastella
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Ottimo antipasto, peccato solo che non si può preparare sempre!
La vendita dei bianchetti è consentita solo per un periodo dell'anno!
Ingredienti:
500 g bianchetti
350 g farina
1/2 cubetto di lievito di birra
sale
acqua q.b.
olio per friggere
Procedimento:
in una ciotola mettere la farina, sale e il lievito, aggiungere l'acqua a filo fino ad ottenere una pastella non molto liquida, coprirla e lasciarla lievitare per un'ora.
Trascorso tale tempo, versare nella ciotola i bianchetti e mescolare molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettere sul fuoco una padella alta con molto olio, farlo riscaldare, quando l'olio è pronto versare la pastella con delle grosse cucchiaiate, lasciar cuocere per pochi minuti fino a quando saranno ben dorate, passarle su carta assorbente per eliminare olio in eccesso, servirle calde con un po' di sale
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o Commento alla ricetta lasciato da emanu in data 10/11/09 - 21:40
(Info utente | Invia un messaggio privato) |
bella ricetta susy, mi hanno sempre incuriosito questi pescetti, ma sono quelli che si chiamano anche neonata? |
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Risposta al commento precedente
di susy1958 (Info utente | Invia messaggio privato) | Grazie amrita!
Il periodo in cui si trovano dalle mie parti è inizio anno fino ad aprile, massimo maggio, questo è il periodo in cui è consentita la pesca. |
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