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Il Ricettario di Bianca: Sandwich di prosciutto e rucola con patatine al forno
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Sandwich di prosciutto e rucola con patatine al forno
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Per una cena sfiziosa e veloce da preparare
Ingredienti:
150 g prosciutto crudo
4 fettine sottili di caciocavallo
rucola q.b.
Ingredienti per le patate:
1 kg di patate
rosmarino q.b.
sale q.b.
Procedimento per il sandwich:
in un piatto mettete una fetta di prosciutto con un letto di rucola, ricoprite con un'altra fetta di prosciutto. Nel frattempo accendete il forno a 200°, lo lasciate riscaldare per qualche minuto, poi preparate un teglia con della carta da forno e riponete delle fettine di caciocavallo quando si sono ammorbidite le metterete sui vostri sandwich
Procedimento per le patate:
sbucciare, lavare e tagliare le patate a quadrettini e metterle in una ciotola con l’acqua e il sale per una decina di minuti. In questo modo le patate non si attaccano tra di loro nella cottura e iniziano già a salarsi.
Prendete una teglia antiaderente e mettete dell'olio e del rosmarino, mescolate e lasciate in forno a 180° per qualche minuto, aggiungete le patate ed il gioco è fatto le lasciate in forno per circa 40 minuti cosi restano croccanti fuori e morbidissime dentro.
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o Commento alla ricetta lasciato da Katy85 in data 09/11/09 - 09:40
(Info utente | Invia un messaggio privato) |
che ricetta stuzzicante... ti volevo solo domandare una cosa: una volta messe le patate in forno le devo girare ogni tanto, o lasciarle cuocere semza muoverle mai!!! Te lo domando, perchè a me non riescono mai così belle come le tue... |
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