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aforisma
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Se un uomo non perde la testa per amore, non ha la testa. |
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ricette di cucina
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SPELLARE I PEPERONI (LEZIONE PASSO PASSO)
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Sistemi per spellare i peperoni ne esitono tanti oltre a questo descritto: direttamente sulla fiamma, in una vecchia teglia posta sul fuoco del fornello. Con questo sistema non c'è bisogno di andare a rigirarli e se ne abbrustoliscono anche 4-5 contemporaneamente. Inoltre con questo sistema i semi e i filamenti bianchi vengono tolti prima della cottura rendendo quindi la pulizia più semplice. |
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Nota: Ricetta vegetariana
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PREPARAZIONE DEL LIEVITO MADRE
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Lezione nata grazie ad un forum di lillo51 supportato da tanti utenti che il lievito madre hanno provato a realizzarlo nello stesso periodo con ottimi risultati, questa è solo una sintesi del procedimento per poterlo fare, ma se volete potete leggere l'intera discussione facendo clic
QUI |
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Nota: Ricetta vegetariana
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PULIRE I GAMBERI (LEZIONE PASSO PASSO)
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Purtroppo capita spesso di ritrovarsi a mangiare dei gamberi che hanno all'interno la sabbia e non solo, occorre infatti tirare via dai gamberi un filetto, l'intestino che contiene la sabbia ed anche, essendo appunto l'intestino, dell'altro poco piacevole. |
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 | commenti? |  - [Letture: 960] [archiviata da 9 utenti]
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LESSARE LE PATATE AL MICROONDE (LEZIONE PASSO PASSO)
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Questo tipo di cottura (al microonde) è ideale per le ricette in cui le patate devono rimanere più asciutte possibili, ad es. per fare gli gnocchi, ma anche le patate all'insalata o il gateaux di patate o i crocchè |
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Nota: Ricetta vegetariana
| >8 Commenti< |  - [Letture: 12677] [archiviata da 48 utenti]
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sarina 
