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Ricette di Cucina – Homepage


Patè di peperoni piccante

Tipo di ricetta: , Cucina: ,

Tagliare i peperoni a tocchetti e metterli a soffriggere in una padella insieme all’olio di semi. Lasciarle soffriggere sino a che perdono l’acqua e cominciano a diventare rosolati; aggiungere la farina e lasciare sul fuoco per 2 o 3 minuti girando di continuo. Mettere i peperoni cotti, due o tre ...

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Muffin alle carote, arance e mandorle

Tipo di ricetta: Cucina:

Pelare le carote e grattugiarle con una grattu­gia a maglie larghe. Fare la stessa operazione con la scorza dell’a­rancia, questa volta con una grattugia a fori piccoli, e spremerla per ricavare ilsucco. A questo punto in una ciotola sbattere con una frusta le uova con lo zucchero fino a ottenere ...

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Confettura di castagne

Tipo di ricetta: Cucina:

Lasciare le castagne in acqua per circa 30 minuti. Scolarle, intagliarle e metterle in una pentola con l’acqua in ebollizione e un pizzico di sale; farle bollire per altri 30 minuti. Scolarle e lasciarle intiepidire coperte per circa 10 minuti. Pulirle e aggiungere acqua, zucchero e i semi del baccello ...

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Dolce al cacao senza glutine e senza lattosio

Tipo di ricetta: Cucina:

Un dolce adatto alla colazione, alla merenda, soffice che sembra una nuvola, lo possono mangiare tutti. E se vi capita di ospitare qualcuno che ha intolleranze potrete stupirlo. Montare le uova intere con lo zucchero per almeno un quarto d’ora, anche venti minuti, fino a quando saranno gonfie. Aggiungere l’olio ...

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Ciambellone per la colazione

Tipo di ricetta: Cucina:

Un ciambellone semplice ma buonissimo e adatto alla colazione. Montare le uova intere con lo zucchero con le fruste elettriche per 20 minuti, poi aggiungere gradatamente l’olio a filo continuando a montare. Unire gli altri ingredienti in ordine: latte, sale, scorza del limone, per ultimi farina e lievito miscelati. Trasferire ...

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Insalata di melone

Tipo di ricetta: Cucina:

Per le sere d’estate. Tagliare le fette di melone a tocchetti, tagliare i pomodorini e le mozzarelline, sfilettare il prosciutto con le mani. Condire con olio e pepe nero. Il sale io non l’ho messo perché il prosciutto è già salato, ma regolatevi secondo i vostri gusti.  

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1 ricetta extra per te!

  • Torta di carote e mandorle di Carla

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