Ricette di Cucina – Homepage
Tronco di Natale salato
Un antipasto semplice, appetitoso e dall’aspetto invitante. Può essere una bell’idea per il pranzo di Natale. Per prima cosa preparare la farcitura: tagliare i pomodorini a piccoli pezzetti e tenerne da parte qualcuno per la decorazione finale, lavare e tagliare la rucola quindi mescolare il tonno sgocciolato e schiacciato ben ...
Leggi di piùMadeleine
La ricetta originale francese, facile e veloce per fare le madeleine con una bella gobbetta, dei dolcetti francesi soffici e buonissimi a forma di conchiglia. Fate fondere il burro in un pentolino e fate freddare leggermente. Montate le uova con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso. ...
Leggi di piùCiambellone veloce allo yogurt con liquirizia
Ricetta Bimby con qualche modifica personalizzata. Accendere il forno a 180°C. Ungere uno stampo ad anello (Ø 22-24 cm) e tenerlo da parte. Sciogliere il burro e polverizzare la liquirizia: 20 sec./vel. 10. Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere ...
Leggi di piùStaccante per tortiere
Voglio condividere con voi questa “ricettina” che ho trovato in rete e che ho già provato con successo. Non mi fido dello staccante spry che si trova in commercio e così ho cercato un’alternativa più naturale. Eccola qui: Per chi ha il Bimby: versare nel boccale tutti gli ingredienti e azionare ...
Leggi di piùMelanzane a modo mio
Ricetta nata per caso, prendendo spunto da una ricetta a basde di zucchine già collaudata. Versare in una padella l’olio e farvi appassire la cipolla. Quando la cipolla sarà pronta, aggiungere le melanzane e tutti gli altri ingredienti. Coprire la padella e fare cuocere a fuoco basso fino a quando ...
Leggi di piùAspic di patate
Una ricetta rivisitata con gusto un po’ tedesco per le patate, le finferle e la pancetta affumicata. Elegante piatto di mezzo o piatto freddo in un party. Ricetta facile da cucinare, ma la presentazione richiede cura (la fa mia moglie). Bollire le patate (meglio nel microonde). Ammollare i funghi in ...
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