Straccetti di pollo con peperoni alla paprika
2016-09-07- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 5-6
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 40m
- Pronto in: 60m
Ingredienti
- 5 fette di petto di pollo tagliato a fette
- 3 peperoni di media grandezza colorati
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- sale q.b.
- paprika q.b.
Un piatto gustoso e succulento che era nel vecchio archivio del ricettario.
Sfilettare le fette di petto di pollo con le forbici.
Pulire e tagliare i peperoni nel senso della lunghezza.
Unire i due ingredienti in una grande insalatiera, salare e lasciar riposare un poco, quindi mettere in una padella con dell’olio e lasciar cuocere; dopo che la carne si è rosolata bene coprire con un coperchio.
Verso fine cottura aggiungere abbondante paprika.
Ricetta di CRISSY
Provata e fotografata da Iaia70