Apple Crumble

Ingredienti

  • 5 mele
  • 180 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina per dolci
  • 120 g di burro
  • succo di un limone
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Apple crumble è un dolce tipico della tradizione inglese, semplicissimo, ma molto gustoso.

Sbucciate le mele e tagliatele a fette. Imburrate ed infarinate una teglia.
Disponete le mele, versate il succo di limone e cospargete il tutto con 90 g di zucchero.
Con il resto dello zucchero, la vaniglia, il burro freddo e la farina fate un
impasto in modo che risultino tante briciole. Adagiate le briciole sulle mele.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti circa. Si deve formare una crosticina.
Servire tiepido con della crema inglese o con una palla di gelato alla vaniglia.

(Ricetta vegetariana di SEMPLA)

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