Barchette di Uova
2015-02-27- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 25m
Ingredienti
- uova
- rucola
- basilico
- formaggio cremoso
Una ricetta nata così per caso, ospiti improvvisi e avanzi nel frigo, ma si può sempre stupire, anche con poco! Adatte anche per un buffet e rendere la tavola allegra e colorata.
Non ci sono quantità in questa ricetta perché potete cuocere tante uova secondo quante persone avete.
Metodo
Passo 1
Bollire le uova 10 minuti.
Passo 2
Farle raffreddare completamente sotto il getto d'acqua fredda.
Passo 3
Eliminare il guscio e tagliare nel senso della lunghezza.
Passo 4
Eliminare delicatamente il tuorlo sodo e mettere nel mixer con gli altri ingredienti e frullare. Se necessario aggiungere un pochino di olio e sale.
Passo 5
Riempire la parte bianca dell'uovo con il composto ottenuto.
Passo 6
Guarnire a piacere.