La Caprese di Mareblucobalto

2014-10-03
  • Pezzi prodotti: 12
  • Persone: 12
  • Preparazione: 20m
  • Cottura: 40m
  • Pronto in: 60m

Ingredienti

  • 400 g di mandorle macinate
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g burro
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci

Montare bene le uova con lo zucchero e quando belle spumose aggiungere il cioccolato fuso con il burro fatto prima intiepidire.

Infine aggiungere le mandorle macinate e la bustina di lievito e far cuocere in forno a 180° in una teglia ben imburrata ed infarinata per circa 40 minuti.

La teglia deve essere abbastanza grande perché la Caprese non deve venire troppo alta.

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