Cavolo verza stufato

2014-11-15
  • Persone: 8
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 40m
  • Pronto in: 55m

Ingredienti

  • 1 kg. di cavolo verza
  • 50 gr. di cipolla
  • 250 gr. di polpa di pomodoro
  • 500 ml di acqua
  • 40 gr. d'olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Un contorno semplice ed economico che si abbina a qualsiasi tipo di carne.

Per realizzare il cavolo verza stufato occorre un tegame largo con le pareti alte.

Tritate la cipolla a e rosolatela nell’olio.
Tagliate il cavolo verza a quadretti di 2 cm poi lavateli accuratamente e scolateli, mettete la verza nel tegame con la cipolla e fate insaporire per un paio di minuti, infine aggiungete il pomodoro, l’acqua salare e pepare e far cuocere 40 minuti mescolando spesso, comunque fino a quando il sughetto si sarà ristretto.

verza a

image_pdfimage_print
Categoria: Tags: , ,
Valutazione di questo Chef

(5 / 5)

5 5 1
Vota questa ricetta

1 persone hanno votato questa ricetta

Altre ricette:
  • Polpettine sfiziose di pollo

  • Pan di Spagna al marzapane e nocciole con mousse al Cognac

  • Gnocchi ubriachi con zucchine e gorgonzola

  • Biscotti della Sfinge o marunsin

  • Biscotti con marmellata

Consigliamo:

Commenti

Comments (2)

  1. posted by Nino Bertozzi on 16/11/2014

    io ci metto l'aceto e lo zucchero diventa agrodolce e si ci aggiungi lo speck o i wurstel diventa un piatto completo stile tedesco

  2. posted by Formenti Cinzia on 16/11/2014

    Vero Nino la verza si presta a molti abbinamenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.