Chocolate crinkles

2014-10-06
  • Persone: 4
  • Preparazione: 2:30 h
  • Cottura: 15m
  • Pronto in: 2:45 h

Ingredienti

  • 220 g di cioccolato fondente
  • 220 g di farina
  • 2 uova
  • 60 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • un cucchiaino di lievito
  • zucchero a velo q.b.
Ho provato la ricetta di questi biscotti diverso tempo fa, credo di averla trovata nel web, una cosa è certa, hanno attirato subito la mia attenzione e le mie aspettative non sono state deluse. Sono davvero squisiti!
Si chiamano Chocolate Crinkles, ma vengono chiamati anche Black and White. 
 
Ecco come prepararli:
 
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria e lasciar raffreddare,montare le uova con lo zucchero e aggiungere gradatamente la farina,il cioccolato con il burro freddi, infine il lievito.
Trasferire l’impasto in frigo per 2 ore;quando saranno trascorse riprenderlo e formare tante piccole palline che farete rotolare nello zucchero a velo appiattendole leggermente con le mani, quindi passare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti. zucchero a velo q.b.
 
 
 
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Sono mamma di tre splendidi ragazzi,..

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