Ciambella Ricetta con Gocce di Cioccolato
2014-10-13- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 30m
- Pronto in: 35m
Ingredienti
- 370 g di farina 00
- 150 g di zucchero a velo
- 3 cucchiai di latte
- 160 d di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 3 cucchiaini di lievito
- 3 pizzichi di sale
- la buccia grattugiata di mezzo limone
- 40 g di gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 1 albume
- zucchero in granella q.b.
Per una gustosa colazione!
Impastare velocemente tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato senza scaldare troppo l’impasto, quando è ben amalgamato, unire le gocce e formare un rotolo direttamente sulla carta forno adagiata sulla teglia e chiudere a ciambella.
Per la decorazione pennellare con l’albume leggermente sbattuto e cospargere la superficie con lo zucchero semolato e in granella.
Porre la ciambella in forno a 175° per 30 minuti, sfornare e far raffreddare su una gratella.
Fonte della ricetta: Rivista Più Dolci