Ciambellone Adelaide

2018-04-05
  • Persone: 8-10
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 55m
  • Pronto in: 1:05 h

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 250 g di zucchero
  • 3 uova
  • 130 ml di olio d'oliva o semi
  • 130 ml di acqua
  • 1 bustina di lievito
  • 2 o 3 cucchiai cacao (a piacere)
  • 100 g di gocce di cioccolato

Questo è un dolce che si può cuocere nella pentola fornetto o versilia.

Sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere poi l’olio, l’acqua, la farina ed il lievito.
Imburrare bene ed infarinare la pentola fornetto e versare 3/4 del composto.
Aggiungere il cacao e le gocce di cioccolato al composto rimasto, mescolare bene e versarlo nella pentola fornetto.

Per l’effetto marmorizzato fare dei cerchi concentrici con il coltello.
Per la cottura si pone sul fornello più piccolo del gas per circa 3 minuti a fuoco vivo e poi 50/55 minuti a fuoco bassissimo.
Non aprire il coperchio prima dei 45 minuti di cottura. Fare la prova stuzzicadenti.
Nel forno classico invece a 180° per 40 minuti.

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