Cornetti salati con lievito istantaneo

Ingredienti

• 300 g farina
• 2 vasetti di yogurt bianco naturale
• 1 bustina da 16 g di lievito istantaneo per torte salate
• 1 cucchiaino di sale
• latte per spennellare q.b.

Questa ricetta è semplice, veloce e gustosa. Adatta ad una cena improvvisata, quando non si ha il tempo per una lievitazione. Ovviamente la farcitura si può tranquillamente sostituire con ciò che preferite o che avete a disposizione,

Impastate lavorando insieme tutti gli ingredienti, tenendo per ultimo il lievito. Dividete in 5 parti l’impasto ottenuto. Con il matterello formate un triangolo con ogni pezzo d’impasto e farcitelo  con una fetta di prosciutto cotto e una di scamorza. Per ottenere i cornetti arrotolate partendo dal lato lungo e date la forma del cornetto. Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno, spennellateli con un pochino di latte e infornate a 180º per 25 minuti in forno statico preriscaldato.

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