Cream tart

Ingredienti

• Ingredienti per la pasta:
• 200 g farina
• 110 g burro
• 100 g zucchero
• 1 uovo e un rosso
• mezza bustina di lievito per dolci
• Per la copertura:
• 250 gr panna
• 125 g mascarpone
• 35 g di zucchero

Per la pasta: mescolare tutti gli ingredeinti poi mettere in frigorifero per mezz’ora.
Stendere la pasta e ricavare le due forme desiderate utilizzando delle sagome di carta o cartoncino.
Cuocere a 170° fino a doratura.

Per la copertura: panna 250 gr e 125 mascarpone e 35 di zucchero.
montare tutto assieme poi mettere in una sac à poche con bocchetta rigata e fare la decorazione.
Sovrapporre l’alto disco di pasta poi decorare con altra panna e guarnire con frutta a piacere.

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