Deep al formaggio

Ingredienti

• 300 g di formaggio cremoso (io utilizzo sempre il philadelphia)
• poco latte
• 5 cucchiai circa di yogurt bianco intero
• sale
• pepe nero
• paprika
• prezzemolo
• erba cipollina
• aneto
• Per la decorazione:
• carote
• sedano

Perfetti per un buffet, ma volendo anche per un normale antipasto.

Schiacciare il formaggio con una forchetta in una terrina, unire il latte e lo yogurt e mescolare bene.
Aggiungere un pizzico di sale, pepe nero, paprika, prezzemolo tritato, erba cipollina e un po’ d’aneto.
Dividere la crema di formaggio ottenuta in tanti bicchierini monoporzione e servire con della verdura tagliata a bastoncino.

Necessita di un paio d’ore in frigorifero.

Ricetta provata e fotografata da Iaia70

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