Dolce di Amalfi di Sal De Riso

2018-01-22
  • Pezzi prodotti: 10-12
  • Preparazione: 20m
  • Cottura: 50m
  • Pronto in: 1:10 h

Ingredienti

  • 160 g. zucchero velo
  • 130 g. burro morbido
  • 100 g. uova
  • 100 g. latte
  • 100 g. farina mandorle
  • 80 g. farina 00
  • 50 g. fecola
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bacello di vaniglia
  • buccia grattugiata di un limone

Dividere albumi dai tuorli. Montate il burro morbido con lo zucchero a velo. Unire la scorza di limone e la vaniglia. Aggiungere i tuorli uno alla volta e continuare a montare. Setacciare farina, fecola, farina di mandorle e lievito. Montare gli albumi a neve. Aggiungere il tutto alla parte montata alternando farine, latte e albumi. Cuocere in uno stampo semisferico a 170° per circa 50 minuti.

image_pdfimage_print
Categoria: Tags: ,
Valutazione di questo Chef

(0 / 5)

0 5 0
Vota questa ricetta

0 persone hanno votato questa ricetta

Altre ricette:
  • Torta Sacher (da Nella)

  • Polpettine sfiziose di pollo

  • Pan di Spagna al marzapane e nocciole con mousse al Cognac

  • Gnocchi ubriachi con zucchine e gorgonzola

  • Biscotti della Sfinge o marunsin

Consigliamo:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.