Liquore di balsamita
2018-05-18- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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Ingredienti
- 200 g di foglie fresche di balsamita
- 2 litri alcool
- 3 litri di acqua
- 400 g zucchero
- 2 anici stellato
- bucce di 2 limoni bio
Mettere le foglie lavate e asciugate in un contenitore di vetro, coprire con l’alcool poi mettere l’anice stellato e le bucce di limone.
Dopo 15 giorni filtrare l’alcool.
Mettere sul fuoco l’acqua con lo zucchero, mescolare fino allo scioglimento totale dello zucchero poi spegnere e lasciare raffreddare.
Aggiungere lo sciroppo all’alcool, tappare e mettere al fresco e al buio per 4 mesi.
È un ottimo digestivo.