Marmellata di banane e cioccolato

2018-06-19
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Ingredienti

  • 700 g polpa di banane
  • 400 g zucchero
  • 1 bustina di vaniglia
  • 200 g cioccolato fondente
  • succo di mezzo limone
  • succo di una arancia

Un gusto particolare.

Tagliare a piccoli pezzi la polpa di banana, aggiungere lo zucchero, la vaniglia e il succo di arancia e lasciare per qualche ora.
Mettere a cuocere a fuoco molto lento; quando la polpa è quasi cotta frullarla con un frullino ad immersione e aggiungere il cioccolato a pezzetti e il succo di limone.
Completare la cottura, invasare e sterilizzare per una lunga conservazione.

 

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