Palline di cioccolato e cocco: Perle di Manuela
2014-10-03- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
- Add to favorites
- Resa: 25
- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione: 20m
- Pronto in: 1:20 h
Ingredienti
- 150 g di biscotti secchi
- 50 g di nutella
- 50 g di burro
- 25 g di farina di cocco per l'impasto
- latte o liquore a piacere q.b. (meno di 1 bicchiere)
- farina di cocco per ricoprire le palline (circa 3 cucchiai)
Dolcetti freddi al cocco e cioccolato realizzati in occasione della nascita di mia nipote Manuela. Uno tira l’altro.
Sbriciolare nel mixer i biscotti, aggiungere la Nutella, il burro morbido e la farina di cocco.
Aggiungere il latte a cucchiaiate (o il liquore) fino a che l'”impasto” non diventa lavorabile.
Avvolgere nella pellicola per alimenti e far rassodare in frigo per circa un’ora.
Creare delle palline grandi come una piccola noce, passarle nella restante farina di cocco e tenere in frigo fino al momento di servirle.