Pancake

Ingredienti

• 1 uovo
• 20 g di olio di girasole
• 20 g di zucchero
• Un pizzico di sale
• 170 g latte a temperatura ambiente
• 1 bustina di vanillina
• 10 g di lievito per dolci
• 130g di farina 00

Sbattere l’uovo con olio, aggiungere zucchero, latte, farina con vanillina, lievito e un pizzico di sale.
Far riposare 15 minuti poi fare i pancake.

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