Peperoni arrostiti con salsina
2015-02-01- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 30m
- Pronto in: 1:20 h
Ingredienti
- 4 peperoni
- Ingredienti per la salsina:
- 2 panini raffermi
- 2 bicchieri di latte
- 2 scatolette di tonno
- pane grattugiato
- 10 olive tagliate a pezzetti
- capperi
- sale
- aglio
Presentandoci questi peperoni arrostiti, l’autrice diceva che si tratta di una ricetta veloce e facile facile per preparare questa verdura in modo un po’ insolito.
Arrostire i peperoni e spellarli.
Preparare poi una (quasi) salsa con il pane raffermo bagnato nel latte (l’autrice ha usato i panini semidolci) e strizzato, il tonno, del pane grattugiato per dare la giusta consistenza, olive, capperi, sale, prezzemolo e aglio a piacere.
Mescolare il tutto e farcire i peperoni.
Autrice della ricetta: CAMOMILLA