Pere cotte al passito

Ingredienti

  • 3 o 4 pere sbucciate
  • 5/6 bacche di anice stellato
  • 2 stecche di cannella
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • passito q.b. per cuocere le pere

E’ un buon dessert. Si possono anche mangiare fredde e, se proprio si vuole esagerare, si può sciogliere sopra del cioccolato fondente!

Sbucciare 3 o 4 pere poi metterle in un pentolino con le bacche di anice stellato e le stecche di cannella; aggiungere lo zucchero di canna, bagnare col passito e cuocere per una decina di minuti.