Polpettine di Teneroni o di prosciutto cotto

2016-08-01
  • Pezzi prodotti: 20
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 15m
  • Pronto in: 30m

Ingredienti

  • 2 teneroni o una bella fetta di prosciutto cotto da 200 gr almeno
  • 2 uova
  • pane secco
  • formaggio grattugiato
  • pane grattugiato
  • olio per la frittura

Avete presente i teneroni? Ne avevo alcuni prossimi alla scadenza e allora quale modo migliore per mangiarli? Trasformarli in polpettine con gli ingredienti classici delle polpette.

Mettere nel robot i teneroni o il prosciutto e tritarli finemente; in una terrina mettere il pane secco a bagno in acqua, strizzarlo, rimetterlo nella terrina con i teneroni tritati, aggiungere il formaggio, le uova quindi amalgamare bene gli ingredienti. Con le mani formare delle piccole sfere che passerete nel pan grattato. Infine procedere con la cottura: potete friggerle o cuocerle in forno, come preferite. Buon appetito!

image_pdfimage_print
Valutazione di questo Chef

(0 / 5)

0 5 0
Vota questa ricetta

0 persone hanno votato questa ricetta

Altre ricette:
  • Polpettine sfiziose di pollo

  • Pan di Spagna al marzapane e nocciole con mousse al Cognac

  • Gnocchi ubriachi con zucchine e gorgonzola

  • Biscotti della Sfinge o marunsin

  • Biscotti con marmellata

Consigliamo:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.