Ricottine farcite
2016-05-11- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
- Add to favorites
- Tempo di preparazione: 15m
- Pronto in: 15m
Ingredienti
- ricotta tipo "Roma"
- peperoncino, o prosciutto cotto, o altro ingrediente a vostro piacere
- sale a piacere
Quanto mai banale, questa “ricetta” tuttavia é utile per il buffet di una festa. Perciò ve la propongo.
Per prepararle amalgamare alla ricotta dei pezzetti di peperoncino (o altro ingrediente a vostro piacere), formare delle piccole sfere e metterle dentro a stampini in silicone unti d’olio; eliminare la ricotta in eccesso e, dopo aver dato la giusta forma, posizionarli nel piatto di portata. Servirli con un filo d’olio.