Sorbetto di pesche con il Bimby

2017-08-17
  • Persone: 6
  • Preparazione: 5m
  • Cottura: 0m
  • Pronto in: 5m

Ingredienti

  • 700 g. di pesche mature tagliate a pezzi e congelate
  • 150 g di zucchero
  • 1 albume d'uovo oppure uno yogurt naturale
  • 1 limone pelato a vivo e privato dei semi

Nella calda stagione si cerca sempre di mangiare cose fresche. Quando poi è caldissima sorbetti e gelati la fanno da padrona. Ecco allora un sano sorbetto alla frutta da realizzare in pochissimo tempo, basta tenere sempre a portata di mano in freezer un sacchetto di frutta (in questo caso pesche)

Pelare e tagliare a tocchetti le pesche e mettere a congelare almeno il giorno prima.

Togliere le pesche dal freezer 5 minuti prima di utilizzarle.

Inserire nel boccale lo zucchero, l’albume (o lo yogurt) e il limone e azionare il Bimby per 1 minuto velocità 10.

Aggiungere le pesche e mantecare, 1 minuto velocità 9, spatolando.

Inserire la farfalla e montare 30 secondi velocità 4.

Servire subito.

Fonte:  E… state con Bimby!!!

 

 

 

 

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Pensionata, moglie, mamma (di una ragazza..

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