Torrone

2017-11-03
  • Pezzi prodotti: 1
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 2m
  • Pronto in: 12m

Ingredienti

  • 300 g. di cioccolato fondente
  • 400 g. di cioccolato bianco
  • 300 g. di cover cream
  • 200 g. di nocciole
  • 50 g. di pasta di nocciole

Quando si avvicina il periodo dei defunti, è usanza a Napoli mangiare il torrone, allora perché comprarlo! Questa é una ricetta molto semplice per fare un ottimo torrone in casa.

Procediamo in questo: modo sciogliere metà del cioccolato fondente nel microonde e pennellare lo stampo; mettere lo stampo nel frigorifero per 10 minuti. Sciogliere il cioccolato bianco, sempre nel microonde, aggiungere la cover cream, le nocciole e la pasta di nocciola.

Versare il contenuto nello stampo e metterlo nel frigo per un minimo di tre ore. Quando il contenuto è diventato solido, sciogliere l’altra meta del cioccolato fondente, pennellare la superficie dello stampo e poi farlo raffreddare. Infine capovolgere lo stampo per la fuoriuscita del dolce (muovere delicatamente i bordi dello stampo nel momento della fuoriuscita).

N.B. questa dose è per uno stampo 27 x 10 cm.

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