Torrone
2017-11-03- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
- Add to favorites
- Resa: 1
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 2m
- Pronto in: 12m
Ingredienti
- 300 g. di cioccolato fondente
- 400 g. di cioccolato bianco
- 300 g. di cover cream
- 200 g. di nocciole
- 50 g. di pasta di nocciole
Quando si avvicina il periodo dei defunti, è usanza a Napoli mangiare il torrone, allora perché comprarlo! Questa é una ricetta molto semplice per fare un ottimo torrone in casa.
Procediamo in questo: modo sciogliere metà del cioccolato fondente nel microonde e pennellare lo stampo; mettere lo stampo nel frigorifero per 10 minuti. Sciogliere il cioccolato bianco, sempre nel microonde, aggiungere la cover cream, le nocciole e la pasta di nocciola.
Versare il contenuto nello stampo e metterlo nel frigo per un minimo di tre ore. Quando il contenuto è diventato solido, sciogliere l’altra meta del cioccolato fondente, pennellare la superficie dello stampo e poi farlo raffreddare. Infine capovolgere lo stampo per la fuoriuscita del dolce (muovere delicatamente i bordi dello stampo nel momento della fuoriuscita).
N.B. questa dose è per uno stampo 27 x 10 cm.