Torta Cacao e Caffè

Ingredienti

• 200 g di farina
• 2 uova
• 200 ml di latte
• 6 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di cacao amaro
• 35 ml olio di semi
• 1 bustina lievito
• 1 tazzina di caffè amaro

Questa torta con caffè e cacao é facile, veloce, adatta alla prima colazione, ma soprattutto amata da tutti, anche perché il caffè si sente pochissimo.

Lavorare i tuorli assieme allo zucchero finchè saranno gonfi e spumosi, unire l’olio e il cacao e amalgamare bene il tutto.
Aggiungere la farina, il lievito, il latte e il caffè.
Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al composto.
Rovesciare in una tortiera piccola (circa 20-22 cm), imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo a 180°C per 40-50 minuti circa.

Ricetta di ELISABETH

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