Torta marmorizzata al cocco
2016-08-29- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 12
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 50m
- Pronto in: 60m
Ingredienti
- 5 uova
- 220 g di zucchero
- 120 g di burro
- 280 g di farina
- 80 g di farina di cocco
- 30 g di cacao in polvere
- una bustina di lievito
- 2 pizzichi di sale
- una bustina di vanillina
Un dolce classico da mangiare a colazione…mio figlio ci ha spalmato la Nutella spolverandola col cocco…potete immaginare!
Montare bene le uova con lo zucchero, quindi unire la vanillina e la farina setacciata con il lievito e il sale alternando con il burro fuso e freddo.
Infine aggiungere la farina di cocco.
Dividere l’impasto in due parti e ad una aggiungere il cacao in polvere.
Versare l’impasto bianco in uno stampo in precedenza imburrato e infarinato e sovrapporre quello al cacao. Con una forchetta miscelare i due impasti in modo di avere un effetto marmorizzato.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40/50 minuti.
Fonte della ricetta: Dolci Rustici-Quadò Editrice