Torta Pingui

2017-06-05
  • Persone: 12
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 25m
  • Pronto in: 35m

Ingredienti

  • 200 g farina
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro
  • 4 cucchiai di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito chimico per dolci
  • 1 bicchiere di latte
  • 3 uova
  • nutella q.b.
  • 200 ml panna

Questa è una torta molto semplice, adatta per un pomeriggio con i vostri bambini e i loro amici, specialmente se sono golosi della famosa crema spalmabile al cioccolato (per intenderci, la nutella).

Cominciamo col riscaldare il forno a 180°.

Fatta questa operazione, prendiamo una ciotola e uniamo lo zucchero con le uova e il latte, sciogliamo il burro che avremo lasciato a temperatura ambiente ed incorporiamolo al composto dove aggiungiamo il cacao setacciato, un pizzico di sale e infine la farina con il lievito.

Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata (io uso gli  spray stacca teglie) e infornare per 25 minuti a 180°.

Aspettiamo che la base si raffreddi, tagliamola a metà poi guarniamo con uno strato di nutella e uno di panna montata; ricomporre la torta e spolverizzare con cacao o zucchero a velo (come si preferisce).

 

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