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Tiramisù di naplesdream (Ricetta passo passo)

#1020 - 0--bianca3w--Tiramisù di naplesdream (Ricetta passo passo)--2005-04-20 12:13:42

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Un dolce molto estivo.
Buonissimo e facile da preparare in pochi minuti - Ingredienti:
500 g di savoiardi
16 tazzine di caffé zuccherate
crema pasticciera
400 ml panna liquida
cacao amaro per spolverare
Per la crema pasticciera:
2 bicchieri di latte
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
2 tuorli d’uovo
1 cucchiaio di liquore strega

Procedimento:
preparazione crema pasticciera:
in una pentola mescolare i tuorli d'uovo, con la farina, lo zucchero e un po' di liquore, poi introdurre il latte pian piano.
Quando abbiamo finito di mescolare il tutto, cuocere a fuoco lento senza mai smettere di girare il composto. Lasciar raffreddare per 60 minuti, ed aggiungere due cucchiai di panna.

Preparazione tiramisù:
versare il caffé in un piatto

Bagnare i savoiardi nel caffé

Mettere i savoiardi bagnati con il caffé in una pirofila

Ricoprire il primo strato di biscotti con la crema pasticciera

Fare un altro strato di savoiardi

Montiamo la panna

Ricoprire il tutto con la panna

Ricoprire il tutto con una pioggia di cacao

Tenere in frigo per 3 ore e poi servire --comments-->0--2501--17