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La mia cheesecake

#1281 - 0--bianca3w--La mia cheesecake--2005-08-09 09:00:00

#Ricetta semplice e gustosissima da gustare in compagnia !!!!! - Ingredienti:
200 g biscotti interi secchi
150 g burro
100 g zucchero
600 g di formaggio cremoso (philadelphia)
4 uova
1 bustina di vanillina
1 buccia di limone grattugiata
1 yogurt intero compatto
frutti di bosco q.b.
gelatina per dolci alla fragola
latte

Procedimento:
Frullare i biscotti (tenerne da parte 4) e amalgamarli con il burro morbido e 2 cucchiai di latte.
Formare uno strato alto 1 cm in uno stampo a cerniera e infornare per 8 minuti a 180°.
Montare le uova con lo zucchero, unire la vanillina, la buccia di un limone grattugiata, lo yogurt e il formaggio.
Far raffreddare la base, e ricoprirla con il ripieno.
Infornare a 180° per 45 minuti. Coprire con la granella di 4 biscotti e infornare ancora per 5 minuti.
Una volta fredda, ricoprirla con la gelatina e i frutti di bosco. --comments-->0--2090--8