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Ciambella con yogurt e gocce di cioccolato

#1324 - 0--bianca3w--Ciambella con yogurt e gocce di cioccolato--2005-09-09 09:00:00

#Ciambella ottima per colazione e merenda - Ingredienti:
150 g farina per torte
150 g fecola di patate
100 g burro
200 g zucchero
100 g di yogurt bianco cremoso (consiglio il muller)
100 g gocce di cioccolato
100 g nocciole tritate
4 uova intere
1 bustina di lievito
30 g di marmellata di albicocche
1/5 di bicchiere di acqua

Procedimento:
Lavorare a lungo burro e zucchero fino ad ottenere un composto morbido.
Aggiungere lo yogurt, poi le uova, amalgamandole una ad una, la farina, la fecola e le nocciole tritate.
Lavorare a lungo per evitare grumi e infine unire il lievito e le gocce di cioccolato.
Versare in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
Mescolare la marmellata con l'acqua e versare dei piccoli ciuffetti sulla superficie della torta messa nello stampo.
Con uno stecchino o la punta di un coltello, fare delle spirali sui ciuffetti di marmellata.
Infornare a 170°/180° per circa 45/50 minuti.--comments-->3--2277--8