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Crostini di melanzana
#1415 - 0--bianca3w--Crostini di melanzana--2005-10-17 09:00:00
#Semplice e veloce - Ingredienti:
1/2 melanzana a dadini piccoli
50-80 g di groviera grattugiato
sale
pepe
peperoncino
aglio tritato
basilico tritato
fette di pane casalingo
Procedimento:
rosolare i dadini di melanzana con un po' di olio, salare, pepare e metterci il peperoncino e cuocere per pochi minuti.
Fare freddare e mescolare con il trito di aglio e basilico.
Arrostire le fette di pane, appoggiarci sopra le melanzane e il groviera grattugiato e mettere sotto il grill fino a quando il formaggio non è fuso.--comments-->3--4288--2
