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Cheesecake di angelo_crow
#536 - 0--bianca3w--Cheesecake di angelo_crow--2004-06-15 10:47:39
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Per fare bella figura con gli amici... veramente buono! - Ingredienti:
1 cucchiaio di zucchero
100 g di burro
180 g di biscotti sbriciolati (tipo granturchese/frollini)
150 g di philadelphia
125 g di mascarpone
2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
marmellata di frutta quanto basta (gusto a scelta)
Procedimento:
Amalgamate in una ciotola 100 g di burro fuso con un cucchiaio di zucchero e 180 g di biscotti sbriciolati.
Mettere sul fondo di uno stampo da crostata di diametro di 18 centimetri, un disco di carta da forno bagnato e strizzato. Trasferire il composto nello stampo livellando bene e metterlo in frigo per un'ora.
Riunite in una ciotola 150 g di philadelphia a temperatura ambiente, 125 g di mascarpone, 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato, un cucchiaino di estratto puro di vaniglia e mescolare.
Rovesciare lo stampo su un piatto da portata, distribuire la crema di formaggio sulla base di biscotti, spalmare la superfice con un velo di marmellata di frutta fatta prima riscaldare.
Volendo si puņ decorare con frutta di stagione.--comments-->5--3430--17
